之后，后来者就只能够按照他们的游戏规则，在这个游戏之中生存。而于此同时，前行者已经积攒了足够的体量，以确保后者无法打破规则。”
制定规则的人同时又掌握了判断规则的权力，同时他们还参与竞争···这会比又当裁判，又当参赛者更加恶劣。
只要继续玩这个游戏，他们就永远不会输。
姜青的话语轻松，仿佛正在讲述一个简单的故事。
“伱看，璃菜和月菜的对立真的很重要么？”姜青问道，“说到底，这只不过是两种不同的选择而已。”
“难道新月轩的厨师就不会做璃菜，琉璃亭的厨师就不精通月菜吗？”
香菱摇了摇头。
她不清楚这其中关窍，但她知道琉璃亭的那些大厨的水平。
这些享誉璃月的顶尖厨师，即使有所选择和擅长，也不可能真的对别的一窍不通。
更何况，大多数厨师也不会这么专。
“厨师们自己最多也就是理念上的不同，但怎么也不至于发展到这种对立的程度。”
这种话香菱就能够听懂了。
她是个奉行不管使用什么样的食材，都可以做出美味的厨师。
而这两家掀起来的风尚，则是昂贵的食材才能够做出美食。
香菱不喜欢，但她也不否认对方在某方面上的正确性。
要把普通的食材打磨出美好的味道，确实要比使用那些价值昂贵的食材更加困难。
“厨艺上的争执最对引导一两个人的对立，但当厨艺被拉上了利益的战车，他们的竞争就开始扩大。”姜青如此描述道，“他们引动对峙，将所有不符合他们规则的人踢出局。”
“抬高入行的门槛，让大多数从业者只能够依附于他们而存在。”
“而到了现在，留下来的就是一些无足轻重的，以及愿意遵守他们规则的人。”
新月轩和琉璃亭会留下一部分市场的。
他们打出昂贵食材的旗号的时候，就留下了中低端的普通市场。
这也是为什么，当年万民堂之类的小饭馆能够保留下来的原因。
但这并不意味着，他们的老板不会插手其中。
如果他们的欲望仅止于此，那么接下来只需要继续维持有限的对立，保持明面上的竞争，新月轩和琉璃亭会让他们赚的盆满钵满。
而如果欲望更甚，自然是以招揽香菱为核心，继续将触角下沉。
从利
…。。