譬如李亚东他们这边，年夜饭自然是有的，不过是叫“发财饭”，而吃发财饭的过程，则称之为“发财”。
有不算很熟络的人见面后就会问，“诶，亚东啊，你家哪天发财？”
不仅仅指一顿饭，更象征着一种仪式。
而发财也不是在大年三十的晚上，得看各家习俗，一般有两种，一是腊月二十八的早上，二是大年三十的早上。
说早上其实还不准确，确切的来说是在凌晨。
大约凌晨2-5点之间，抹黑起来吃饭，掌勺的还得更早一些。
这种习俗是祖上传下来的，只要住在村里就不好更改，不过说实话，挺磨人的。再说了，大早上觉都没睡醒，起来面对一桌子饭菜，也没啥胃口呀。
李亚东他们家是三十号的凌晨发财，不过二十八号这天起，就开始没有好觉睡，因为再穷的人家只要这天发财的，指定也要放一串鞭炮，屋外大概从凌晨两点开始响，一直响到天亮。
“挂炮”还好说一些，几下就完了，最怕方驼子家那样的“万载”，一个老大的饼，好几斤重，一饼能放好长时间。
早上出门时，就发现村里变了模样，主要气氛不同，逢人见了面就要说几句恭喜话，而且发过财的人家，大门还不好随便进，因为进了就得放鞭炮，实在是鞭炮储备不足的人家，起码也要倒杯糖水，怪不好意思的。
还有一个名词叫“出方”，意思就是说家里发过财后，你接下来第一个去到哪户人家，就叫去他们家出方。
而通常来讲，一般人都会选那些流年运势好的人家出方，按农村的说法，是能沾沾他们家的喜气。
李亚东这时就寻思着啊，今年大年初一，他们家的门槛估计都得踏破。