做鱼丸的步骤嘛，做鱼丸通常只取鱼肚皮的部分，因为刺比较少，而其他的部分自然也不可能浪费掉，就利用它们来炸酥鱼。
切成大小一致的鱼块，裹上一层面粉，放入油锅中炸至金黄，香死个人不偿命。
吃法也很多，炒着吃，下火锅，都可以。
李亚东从筛子里迫不及待地拾起一块，吃得满嘴流油。
中午大概也基本不用再做饭了，因为厨房里的好吃的实在太多。
炸完酥鱼炸肉丸，炸完肉丸炸藕夹，还有很多东西可以炸，炸完之后不仅利于储存，吃起来也方便，最简单的办法就是下火锅，放进去煮热即可。
家里的女人分工明确，这边胡秀英的油炸食品还没弄完，那边李春兰的鸡血糯米也出锅了。
过年肯定是离不开鸡鸭鱼肉的，相比起其他三样，南方的农村人更中意鸡，家家户户也都有养，过年再怎么的也得杀几只。
农村散养的老母鸡，可谓全身都是宝。
鸡血糯米，是一种李亚东家乡的特色小吃，在别的地方似乎都没见过。
杀鸡的时候把鸡血保留好，然后再将糯米掺入其中，放点盐巴，上蒸笼蒸熟就好。用菜刀将如同红枣蛋糕一样的鸡血糯米切成条状，同样有很多种吃法，看个人喜好。
不过李亚东反正已经等不及了，早就拿着小碗凑了上去，跟他一样猴急的，还有一个李二宝。
小家伙激灵的很，一直待在厨房就没出去过，这里“钓鱼”钓一下，那里“钓鱼”钓一下，小肚皮吃得圆滚滚的。
中午陈月娥还是抽空煮了一锅饭，至于菜就简单了，李亚东这里现成的炭炉子有，酒精炉子也有。厨房里刚做好的好吃的，一样弄一点，煮了一锅大杂烩。
等吃完饭后，没忙完的人继续忙，忙完的则分成两班，一班负责包饺子，一班负责贴对联。
李亚东被分入了包饺子的队伍，毕竟主意是他出的，别人也不太会干。
就说擀饺子皮这件事，老李家的女人一个都不会。
主要还是南北饮食差异化的问题，她们只会擀那种四方形的“包面皮”，有些地方叫抄手。
对于圆形的饺子皮，这一技能还需学习。
李亚东不得不手把手的教大家如何包饺子，所以进度有些慢。
不过话又说回来，大年三十的发财饭，一桌子全是好吃的，作为主食的饺子能吃多少，那也是假的。
主要还是气氛。
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