走了过去。
雅间不大，因为墙面有一个很大的窗户，显得要比大堂明亮许多。雅间里摆放的也不是现代那种常见的圆桌，也是一台八仙桌，还有四把与桌子配套的高背椅，比大堂内摆放桌椅要显得高档许多。
刚刚坐定，小伙计就问他们要不要自己去挑选鸭坯。冯天冬听到还能自己挑选鸭坯，感觉异常新奇，便随着伙计来到后厨旁边一间干干净净的房间内，一进门，就可以看到哪里挂着一排排已经清洗干净、去掉内脏、吹鼓风干的鸭坯。
其实，冯天冬并不懂鸭坯的好坏，只好在伙计的注视下，装模作样挑了一只在他看来比较顺眼的鸭坯，抬手点了点，示意伙计就是这只。
待冯天冬挑选完毕，烤鸭师傅立即走过来取走鸭坯，做进一步加工。
满怀新鲜感地回到雅间，冯天冬先点了一些小菜，然后同二梁石头三人就着盐水鸭肝、芥末鸭掌、凉拌萝卜等几个凉菜喝了起来。
半个多小时后，一个穿着干净利落的小伙子，端着一个托盘快步走进雅间，顿时一股诱人的香气飘荡在雅间之内，托盘上是刚刚烤好的，绛紫色，还没有塌陷的烤鸭。
小伙子端着托盘让冯天冬他们欣赏烤鸭。看着托盘上那香气四溢的烤鸭，大家的食欲顿时上涌，不由自主咽着唾沫，而那不争气的小石头居然顺着嘴角留出了口水。
很快，因为有冷空气吹进鸭子内部，烤鸭开始塌陷，小伙子就把托盘放在一个小桌上，开始为冯天冬几人现场片鸭。
片鸭的同时，大堂伙计开始麻利地把吃烤鸭的配料：甜面酱、葱丝、荷叶饼、芝麻烧饼等摆上了八仙桌，并端来放着毛巾的托盘。
冯天冬没有注意那摆放配料的伙计，两眼一直紧紧盯着片鸭的小伙子，只见那个小伙子也不怕烫，拿着把刀飞快地动作着。
眼睛欣赏着精美的刀工，心里默默记着鸭片的数目。
不多不少，整整一百零八片，刚好把整个烤鸭片的干干净净，只剩余鸭架。而且片下的烤鸭是片片有皮、片片有肉，冯天冬不由自主地被小伙子那精湛技艺震撼到。
不过也有遗憾，那就是片下的烤鸭并没有经过讲究的码放，全都散乱地放在盘子中，使得餐盘看起来并不整齐美观。
闻着烤鸭的阵阵清香，小石头的口水再一次不受控制地流了出来，可由于冯天冬还没有动筷，他们三人自然是要先看着。
看着小石头的那副馋样，冯天冬轻笑一声，拿过一直站在身边伺候的伙计端着
…。。