关于主食、菜品、甜品都想好了，王叔先看看。”
刘一帆把单子递给王掌柜，王掌柜认认真真地看起来，越看越惊喜，因为上面的菜品都是新鲜玩意儿。
这时候，刘一帆说：“酒楼如果按照我娘子的这个菜单制作，价格四尺以上身高的人，一个人二两银子可以吃个够，四尺以下的一两银子一个人，店里食物随便吃，但是只准堂食，不准打包，每个人吃饭时间限定俩小时，按照一个人正常的饭量，像咱们菜单上写的粥，一共七八种，就算每种喝上一碗也该饱了吧！饭量大的，大不了再吃点别的菜和小食，一个人再怎么样也吃不光一两银子啊！一两银子都可以买多少肉和精米了！实际上随便吃只是个噱头，用来吸引顾客，咱们东西做的好吃，回头客自然就会多，您根本用担心会吃垮酒楼。”
王掌柜这么一听还真有道理，主要是罗颖的菜单子新奇，像皮蛋瘦肉粥、木耳粥、滑鸡粥、菌菇粥、咸骨粥、排骨粥、小麻花等等，都是他闻所未闻，见所未见的东西，联想起辣椒系列、反季蔬菜、酸菜鱼等等，他心里觉得这些东西的影响力一定不会低于酸菜鱼和剁椒系列。
王掌柜同意先搁置火锅，一起搞自助餐，然后当天他们三个又坐马车去了五丰镇，在酒楼里商量怎么装修，要定制什么样的器皿等等，双方聊到很晚，最后双方分工而作，装修的事情王掌柜负责，罗颖这边负责培训人手以及开业前期的宣传。
厨房的人，还是决定买，有卖身契在手，不用担心他们背主。
他们要开酒楼的事情，迅速在村里传开了，一下子罗颖家的门槛都踏破了，吉祥话张嘴就来，都是来为家里人求份活儿干的。
最后，从这些里挑了六个给酒楼洗菜切菜洗碗的。
罗颖也从此忙的不可开交。