来到内室，时穗便开门见山的问道:
「此时没人，您有何想法只管说。」
「在下听说小东家近日正在找掌柜和账房？」
「正是，先生这是有合适的人选要推荐？」
时穗直言道。
「不知在下打算毛遂自荐掌柜的话，小东家意下如何？」
「先生以前当过掌柜？」
时穗有些惊讶。
因为看他的衣着打扮和谈吐，不像只是当过掌柜的人。
许长禹有片刻的沉默，尤其是想起从前，眼中增添了一丝悲伤的情绪。
但看着眼前的人，他还是决定坦白。
「我之前是平阳县四喜楼的大当家，后来因故倒闭，这才来投奔了好友。」
如果他又说了许多，听完后的时穗，总结下来就是，此人之前在平阳县也是个有头有脸的富人，家里以开酒楼为主，四喜楼便是当地响当当的金字老招牌。
加上祖传的秘方，酒楼的生意一直都十分红火，光是四喜楼的分店都开了七八家。
可不料这一切被人打破了，在
两年前，平阳县突然开起了一家叫聚星楼的新酒楼，还就在四喜楼的对面。
本来他刚开始还不怎么在意，毕竟都是做生意的，只要自家味道好，总会有老顾客的。
可谁知，那聚星楼刚开业的前一天就明目张胆的和四喜楼打起了擂台。
不但在门口明目张胆的抢他店里的客人，而且还大多卖的都是和他差不多的菜式，且卖的价格还比他低三成。
这一番比较下来，果真有一部分顾客被他给抢走了。
一连七天，日日如此，他们好像要存心找四喜楼麻烦似的。
这一天，眼看着有几个老顾客也被他们用同样的方法抢了过去，许长禹终于忍不住了，当下便带着店里的掌柜去找他们理论了起来。
怎料对方是一群没皮没脸的，不但承认了，还死不悔改，偏要和四喜楼一直对着干。
「你们这么做的目的何在？」
他沉着脸问道。
「呵，我萧家要在这里开酒楼，自然是我的酒楼最大，你那什么四喜楼识相的就应该早日关门大吉，这样的话，小爷还能放你一马，要是你不识相，就别怪小爷我出手了。」
「你，你们简直欺人太甚！你们眼里还有没有王法了！」
许长禹被对方的一番话气的，连说话都快语无伦次
…。。