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第二十八章:第一场比试

作品:食空作者:一吃成名
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反对。没想到结果出乎意料,三票赞同增加两名比赛参与者。

李木臣见状到他们三人那看看谁上来比,将三名评委的喜好都和他们说了一下,空城熙没有丝毫在意,淡淡说道:“第一场我来吧!我不喜欢等!”

李木臣看了眼展刑南随即点点头,空城熙的厨艺她自然有信心,毕竟是一个奇怪的男人。说到范愁喜欢的美食是甜品时,展刑南推荐白林,因为他并不擅长制作甜点。最后一场自然是由李木臣自己上,如果前两场赢了她自然也就不用上场比赛了!

定好人选之后,台上敲一下锣,美食斗台正式开始!

空城熙看了眼对面刘杰正在准备料理一条鲷鱼,手法娴熟,刀工精细,丝毫没有破坏到鱼品的组织蛋白质,随后快刀剁碎,料酒去腥,新鲜姜末和鱼肉沫搅拌,加入特制香料。再用饺子皮完美的包裹,做成美丽的桃花形状饺子。

入锅,明火蒸!

反观空城熙这边,丝毫没有被对面的快速影响到,慢条斯理的整理着桌面食材,挑选了两块老豆腐,准备好葱姜蒜、牛肉,随手从口袋掏出一瓶四川老酱。

李木臣看他的选料简单,嘀咕了一句:“他打算做什么?鲷鱼饺子虽然创意很烂,但是能完美的保留鲷鱼的美味,可不是便宜的豆腐可比的!”

展刑南和白林相视一眼,前者愣愣的说道:“他不会想做那个吧?可是又不准备辣椒和麻椒!”

“麻椒和辣椒?”李木臣听到他们的话,再看看空城熙将白豆腐切块状,顿时恍悟过来,他是要做传菜代表作——麻婆豆腐!

可是麻婆豆腐味道浓重,怎么可能是鲷鱼饺子的对手,不禁露出一抹担忧!

倒是空城熙丝毫没有受到外界的影响,自顾自的边想边做!前面的用料和准备,除了麻椒和辣椒其他基本和麻婆豆腐的一样。刘杰那边的蒸笼已经飘香四溢,脸上露出得意的笑容:“这第一局我先拿下了!”

说完打开蒸笼盖,腾腾热气往上呈螺旋状,精美的外形,扑鼻的鲷鱼香味儿。三位评委已经好奇的伸着头想要尝一尝的冲动。

空城熙依旧不为所动,开始点火下锅,到这一步开始就和制作麻婆豆腐不一样了,他想开水烫一下豆腐然后捞起,下油,大火炸的豆腐四面金黄。

刘杰那边已经上菜,他亲自端着蒸饺放到黄良一面前淡淡说道:“校长,请尝尝我特制的春秋桃花鲷鱼香饺!”

黄良一和蔼的笑容点着头:“不错不错,有创意!我尝尝!”

…。。
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