众人若隐若现的审视和隐藏的鄙夷，让小陈氏明白，这拜师礼，不是为其他人拿的，是为自己拿的。这手艺，是为自己学的，自己拿得轻了，是自己看轻了自己，自己认为自己，不配学一门立身于人的手艺。
小陈氏琢磨出这个道理之后，方慢慢的感到难堪。
没有人看轻她，只有她陈氏女看轻了陈氏女。
一众妇女洗洗涮涮，完成之后还得加盐水浸泡。
“婶子们，一定要注意这个盐和水的比例，50斤的树皮，1斤的青盐，用这种木盆，水刚刚好没过树皮就好了，浸泡一天。”李小寒说到。
众人目不转睛的盯着李小寒的动作，心中默念50斤树皮，1斤盐，水没过树皮，直到确认自己睡觉都忘不掉之后，方敢大声喘气。
“这玩意，真的跟泡酸菜像极了。”赵氏笑道，紧绷着的气氛为之一松。
“可不是，我待会炒起来，大家就更觉得了。”李小寒笑着接下去，随着李小寒的话语落下，气氛又开始绷起来。
李小寒也不劝说大家不用这么紧张。劝也没有用，关系到钱，这里没有人会不紧张。尤其这些妇女是家里选出来，如果没有学好，这些人回去估计也得受埋怨，自己也过不去。
想明白的李小寒只能把所有的操作步骤，说的详细再详细，她把泡水的杜仲皮拿起来放簸箕沥干，这是昨晚李贤东处理好的杜仲皮，今日的处理好的杜仲皮是不能这么快炒的。
这还得庆幸昨晚李贤东看李小寒炒制出第一锅杜仲皮之后，信心大增，见李小寒和王氏忙着炒第二锅第三锅，吃完饭无事的李贤东干脆自己把一些新鲜的杜仲皮洗漱好，最后李小寒加盐泡水，到现在刚好差不多泡够时间了。
“婶子们，就是这火候，你知道不，当然是越平稳越好，如果实在控不好，宁小勿大。火候小了，最多炒多一会，有得挽救，火候大了，焦了可就废了。”李小寒点一把火，向众人示范到。
围在厨房里的一帮人，纷纷你挤我抢的探头去看那灶塘里的火，这个时候，可不讲什么谦让的。
“哎呀，周嫂子，你别挤我。”
“不是我想挤你，只是我看不到啊。”
“陈大娘，你堵着这位置看够久了，让大家也看一看。”
“哎呀，哪有，我这才瞄了一眼……”
李小寒看着族里人才出众的小婶子老婶娘，好像超市抢特价鸡蛋似的，后面的拼命往前挤，前边的双脚生了根一眼，死活
…。。