同一款灌汤包，如果是在街头小店卖，跟在五星级大酒店卖相比，价格绝对不一样。
再比方说，还是同一款灌汤包，在五星级大酒店卖的，跟有明星代言的相比，价格又会不一样。
现在既然这包子是在秦楼这种地方卖，来的又是一掷千金的豪客，董小宛还是金陵的红人，那自然得把营销给做好。
“咱们先得打品牌？”
“什么是品牌？”
“名号懂吧？”
“哦，懂。”
“那以后这包子就叫小宛包子吧，你跟楼里说，这个包子卖的时候，让他们跟客人说，这是董小姐亲手做的包子。”
小宛，小碗。
伊凡觉得，这个品牌的名字绝了。
难怪董小宛后来能成为古代十大名厨，她这艺名就是天意。
董小宛还是有点不解，问道：“为什么呀？”
“因为我们要卖高价！”
这就是伊凡要打品牌的目的。
到了后世，一样带品牌的商品，其价格往往超出商品本身的价值许多，原因就在于品牌值钱。
董小宛既然是秦楼的红人，很多客人想见她一面都求之不得，这个品牌不利用就太可惜了。
见不到她的人，吃一口她亲手做的包子应该也很有成就感吧？
董小宛又愣了一下：“卖多少啊？”
“小宛灌汤包就卖八钱一笼，小宛水晶包就卖一两五钱吧。”
因为灌汤包原本就已经卖得不便宜，伊凡还是不敢把价提得太高。
可在董小宛看来，这已经是狮子大开口了。
“能卖得动吗？”
“放心吧，只要你跟楼里交代清楚，绝对能大卖。”
伊凡相当自信。
在他看来，来秦楼这种地方消费的人，和五星级大酒店一样，都是不差钱的有钱人，有钱人在吃喝方面的消费观是什么？
档次，品位，感觉，味道。
在这四者里面，档次是排第一的，太便宜了的他们反而觉得掉价。
现在的小宛包子，味道一流，卖相也很好，董小宛的名气也有，这样的美味绝对能符合那四点要求，如果这都卖不好的话，那就是怪事了。
“那为啥还要卖灌汤包？水晶包看相好，口感又好，直接卖水晶包不就好了吗？”
董小宛又提出了另一个不解的问题。
从本质上来说，水晶灌汤包除
…。。