又称鱼酱油，是一种粤闽等地常见的调味品，在闽菜、潮州菜和东南亚料理中，常用来代替生抽来当作水产的调味品，味道极鲜，体·味效果明显好于上等生抽。
而鱼露的制作，就是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种色泽呈琥珀色、味道极为鲜美的汁·液。
而郑大厨的腌汁，基本类似于鱼露，只不过是用更鲜的桂鱼肉中所流失到腌汁中的汁·液来代替小鱼虾。
这绝对是能化腐朽为神奇的奇思妙想。
这一奇思妙想，再加上郑大厨本身对松鼠鱼烹制过程中的上佳把控，就造成了他所做的松鼠鱼成了上品美味，成为了金陵一绝。
现在，这一绝已经被伊凡所掌握了，而且他还想再优化一下。
伊凡忍不住感慨，这一万积分花得真值。
值的不只是松鼠鱼的制作秘方，而是一种食材的顶级处理方法。
伊凡觉得，方法和思路比秘方本身更有价值。
很多时候，美味和普味之间就只有一线之隔，差的就是那么一点点处理的技巧。
这样的技巧对伊凡来说实在是太重要了，如果不是刚出副本，他恨不得立即又回去，亲自试制一番松鼠鱼的做法，并尝试去改进和完善一番。
试制，自然是确保做法有效，好让他能将秘方去和吴妈换银子。
改进和完善，自然是为了做出更好吃的松鼠鱼。
在做出了绝味虾饺之后，上品三等美味已经满足不了伊凡的胃口了，最起码也要弄个上品二等来他才算甘心。
只不过现在，他只能暂时按·压住这份心思。
接下来，他还有大量功课要补。
因为准备离开秦楼，他的副本任务轨迹似乎即将发生改变。
这一点，他已经从方以智等四公子的出现已经感知到，为了应付新的局面，他又不得不去恶补一些相关知识，比如说中世纪的欧洲等。
他还不知道，任务的未来还会出现怎样的变化。
另外，还有一件事也让他有点担忧，那就是离开秦楼后，水台功夫和刀工的熟练度怎么办？
刀工的问题他倒是不怎么担心，只要有铁牛跟着指导，他在哪里都可以继续练。
而且他还发现，自从掌握诀窍以后，刀工熟练度的提升还挺快的，每天可以涨三四个点，现在已经达到了初级的41点，在任务期限到来之前一点问题都没有。
水台熟练度的提升倒是有
…。。