碟榨菜片，免费麦茶（味增汤）的套餐，意外的受到夕张市煤炭工人们的欢迎。
无论是食客好评，还是餐厅营收，都远胜往昔。
这两年，阳泉酒家在信长鸠的经营下，彻底堕入“馒头邪道”。
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信长鸠前世，作为一名历史老师，寒暑假和节假期，都是睡到中午12点起步，在床上可以完成80%的生活日常。
现在每天只能睡6个小时，还是全年如此，简直是坠入无间地狱。
系统的噪音压力，让信长鸠干脆做起早餐生意。
争取早日将“蒸馒头”熟练度提升到“一代宗师”。
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记得当初第一次做蒸馒头的时候，店里还没有进货榨菜。
面里直接加酵母，白糖，然后加水和面；
接着用裹保鲜膜发酵；
发到有点酸，加碱；
揉一揉搓成条，再揉成馒头；
凉水上锅蒸……
最后，信长鸠得到了许多劲道紧实的小石头。
这些“不堪一击的蒸馒头”，味道不是发酸就是发黄……
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食客恶评如潮。
“巴嘎！我的牙！”
“你这馒头垒墙吗？”
“老板，我们要和铃兰高中开战了。给我们五十个馒头。”
“比砖块好用，还可以正大光明的带进学校。”
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信长鸠为此付出了，连续倒霉一个多月的代价。
终于将“不堪一击的蒸馒头”提升至“初出茅庐”的熟练度。制作流程也在系统优化之下，发生改变，发活酵母粉的时候加了1克小苏打。做出来的和前世馒头店的刀切馒头一模一样。
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又过了几个月，随着熟练度的提升，信长鸠和面的时候，能用手将面粉和水拌匀，然后用力揉成均匀光滑的面团，轻松揉出传说中面净、手净、盆净的“三净”面团。
这个时候，“蒸馒头”水平达到“登堂入室”评价。
阳泉酒家的生意渐渐好转。
后面，信长鸠在长沼町业务超市，发现了袋装的榨菜片。
自此，蒸馒头生意，开始如虎添翼。
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RB的超市，按照便宜程度排序，分别业务超市（数量较少）、大型超市（居民住宅区附近会有）、共构型
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