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第一百一十八章 厨艺

作品:鱼跃龙门作者:转袖花飞
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“二小姐,你说的那个什么辣椒,可是这个物事?”,安妈妈从袖中摸出来了两个色泽鲜亮的干红辣椒来。

小鱼眼睛一亮,取过干辣椒折了一小截,放进嘴里。嗯!就是这个味儿,小鱼一想到终于可以吃到久违的辣椒了,嘴巴里就口水直冒。

“安妈妈,就是这个东西,你那可还有,多拿点给我!”,安妈妈看上去颇为诧异,她第一次听说这二小姐竟然还会厨艺。

“二小姐,厨房里还有一小包,如果二小姐需要,奴婢即刻回去取来。只是,奴婢斗胆问一句,二小姐拿着辣椒是做什么用的呢?”

小鱼随手指了指那头羊道:“当然是烤羊需要啊!”

安妈妈的眼睛一下子亮了起来,犹豫了一下道:“二小姐,不知到时奴婢可否在一旁观看二小姐是如何烹制的呢?”

小鱼点点头道:“那是当然,我把你们教会了,以后就不用我动手了!”,安妈妈欢天喜地的去了。

待辣椒拿来,小鱼先指点安妈妈将干辣椒细细的磨成辣椒面,然后小鱼指点着两个婆子将羊身上里里外外都薄薄地涂上一层油,再将辣椒面拌了细盐将羊里外都涂抹均匀。

看着焕然一新地烤羊,小鱼颇有点遗憾地想可惜没有孜然,不然再撒点孜然,那滋味就别提了。

待将羊腌过一段时间后,小鱼方让婆子们将羊放到烤架上。

“就用这种银霜炭慢慢的烤,不可有明火,你们可要仔细了,这边烤得差不多了,就翻一面烤,要记得刷油,要反反复复烤好几遍的。一定不能烤糊了!”,小鱼给婆子们交待了要领后,还不放心,反复叮嘱了好几次。

“二小姐,这还没烤,看着都觉得好吃呢。”安妈妈有点激动地站在一边恭维道。此等烤羊的法子她还是第一次见,可是看到小鱼笃定的面容,安妈妈没来由的就觉得这样烤出的羊肉定然不错。

小鱼安排好了,便走入亭中看她们的麻将战况,现在是秦雪宜暂时下了,刘雅娟和孟巧巧都在鏖战中。

见小鱼进来,刘雅娟抬起头对小鱼招手道:“小鱼妹妹,快过来,快来帮我看看我是不是可以胡牌了!”

小鱼走到刘雅娟身边,见她已经凑齐了一副清一色,她不动声色地将牌轻轻移动了几下,然后点了点那几处空缺。刘雅娟恍然大悟,冲小鱼轻轻道了个谢。

小鱼又把其他三女的牌都看了一下,郑红袖是个不算牌的,手上的牌还没凑齐。

铁珊瑚倒是打得头头是道,刘雅

…。。
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