炒着吃、闷着吃。
但是听说一斤居然要卖二十五文钱，大家都咂舌称贵。
蓝小青便当着所有人的面把炸猪皮放进了一个装满水的盆子里，里头早就摆好了一张她早就泡发好的。
她让马亮把两张炸响皮拿给众人看，刚放进去的炸响皮过了一会儿开始变软。
马亮介绍道：“你们看，这个响皮是可以泡发的，一斤下去两斤出来。你们再看看这水里，这都是油花啊，跟肉一样。
但肉一斤就吃一顿，我们的响皮一斤能吃三五顿，而且还可以变着花样吃不同的口味。这可是蓝家秘制的，绝对童叟无欺。你们钱要是没带够，先买半斤也可以啊。”
蓝家秘制经过马家这段时间的宣传已经在市面上溅起了不小的水花，大家又都尝过味道，确实好吃，没一会儿就卖出了四五斤。