跟主家签一份死契，让自己能够安心地跟着一个主家，安生地过日子，不用在为自己的口腹而操心。
如果不是实在过不下去了，这些人也不会将自己落到人牙子的手中。
虽然，灰石街这里的人很多，老实人也是不少的，但在这其中，也有一部分是想要混进去白吃白喝的，可不老实。
因为知道这样做不是长久之计，这一些人一般都选择签短一些的契约，就跟着混混吃喝，后续看情况再摸鱼，等着离开。
碰到了这样的人，一些人家会当场解除契约关系，将人赶跑。
但也有一些奴大欺主的，又是精心设计的，事情可就不太好处理了。
这样的人，通常是干一票换一个地方，毕竟这名声已经受到了影响了，很难混下去了，都是一次的买卖而已。
为了避免发生这样的状况，陶筱芫来这里光着的时候，一直都在仔细地观察着。
她希望能够找到真心信得过的人，到酒楼里去干活，不至于还需要她操心。