长时间保存，进而远距离运输，销售别国赚取利润。
这种工艺的名字叫做醋泡鲱鱼【类似于醋泡花生原理】，也是此时英格兰王国创造外汇的拳头产品之一。
做这种生意的罗斯人、瑞典人购买后，装船运回自己国家，在国内邻国销售，相当于一个二道贩子的角色。
结果在1237年冬天，西征军大举攻伐北罗斯地区，剑指诺夫哥罗德。
掌控这个贸易路线的诺夫哥罗德公国，必须集合全国力量抵抗西征军的征伐，全力整合国内各种资源。
最后结果是，因为春天北方大开化，西征大军陷入泥沼地难以行军，才被迫接受了诺夫哥罗德附属的条件。
全国正集合力量抵抗西征军的诺夫哥罗德，1238年春天正面临西征军的进攻，哪还有人外出做生意？故所有船只都留在了波兰湾的港口中。当时，瑞典的比尔耶尔伯爵，也正在招兵买马准备打仗，所以当时国内的船只都被他征调了，也没有船只出海贸易。
这两个意外情况，就导致当时整个波罗的海-北海航线，基本就没有什么船再到英格兰进醋泡鲱鱼了。
英格兰的商人们盼啊盼，等了整个一个冬天，等到了开春。
他们欢天喜地开始像往年一样准备了大量货物，却始终不见人来买。
随着时间的推移，造成了货物大量积压，形成供过于求的局面。
这东西就算有秘方也不可能，永久保存。这就导致这些英格兰商人们在没有买主的情况下，纷纷下意识四处低价抛售手中的货物，用来缓解资金压力。
如此大规模的货物，自然不是英格兰自身国内市场可以消化的。
不出所料，渐渐出现价格踩踏的现象，如同后世股市崩盘一般，无数商人断了现金流，资产大幅贬值。
轻则一贫如洗变成穷光蛋，重则负债累累，跳海自杀。
这场鲱鱼罐头滞销迅速关联其他产业，在英格兰掀起连锁反应，直接上演一场十三世纪般的金融海啸。
在当时，这些鲱鱼罐头，在英格兰内陆地区，最低1先令就能买到五十贯，比白菜价还白菜价，喂猪喂牛都比饲料牧草划算。
由此可见，这场金融踩踏浪潮的威力之大。
蒙古西征对英格兰的影响只是个缩影，接下来几年，随着西征军攻势越发凌厉，对整个欧洲影响也越来越大。
按照东方人的理解，面对如此规模的东方异族入侵，这些欧洲的国家本应该团结
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