、酒蒸鸡、炒鸡蕈、五味鸡、鹅粉签、鸡夺真、五味杏酪鹅、绣吹鹅、间笋蒸鹅、鹅排吹羊大骨、蒸软羊、鼎煮羊、羊四软、酒蒸羊、绣吹羊......
白鱼、时鱼、酒吹鱼、春鱼、油炸春鱼、鲂鱼、石首、油炸、油炸假河、石首玉叶羹、石首桐皮、石首鲤鱼、炒鳝、石首鳝生、石首鲤鱼兜子、银鱼炒鳝、撺鲈鱼清羹、假清羹、鱼肚儿羹、满盒鳅、江鱼假、酒法白虾、紫苏虾、水荷虾儿、虾包儿、虾玉辣羹、虾蒸假奶、查虾鱼、水龙虾鱼、虾元子、......食物品类之多，上述只是十分之一二。
鸡鸭鱼肉，陆地飞禽，山珍水货，单一种食材就有数十种做法，合计菜品过千不是虚言，只看到人眼花缭乱，目不暇接。
千言万语不能直言心中感情，无奈只能道句“卧槽！”
来表达心中的震撼之情！
这还不算，还有小食材饮品。
小食单不细说，无非是各色糕点，酥糖，干肉、果脯之类的。只是各色做法新奇，真要说起来，一天一夜也讲不周全。
单说那饮品。
和茶汤不同，这些饮品单成一册，名曰“水册。”
但丰乐楼中“水册”的饮品就包含；甘豆汤、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、姜糖水、木瓜汁。沉香水、荔枝膏水、苦水、金桔团、雪泡缩皮饮、梅花酿、五苓大顺散，紫苏饮共计一十四种。
缓缓合上手中“水册”，张载行先是朝一旁等候的店小二颔首。
随即扭头看向一旁的韩大壮，征询问道；“伯爷可是选好了？”
韩大壮闻言，转头对他微微颔首。
遂把手中笔墨交给一旁的侍女。
吹干手中“花牌”编号，直接递给身侧张载行。
张载行接过，打眼看去，眼睛猛地就是一缩。随即强自压下心中起伏的思绪，缓缓点头。
复转头一边手中点的“花牌”名单递给那个小二，一边指着面前散乱的各色册子说道；“花茶按照两百贯标准给我们推荐，乐府杂耍戏曲都要有，至于酒水茶汤，主食饮品，实在是繁复驳杂，让人难以抉择、”说到此间，张载行脸上明显陷入难色，低头沉吟。
那小二只是一边查看着手中的“花牌”名单，一边不断应声附和。
见对方陷入沉思，顿时沉默微笑，依旧没有一分越俎代庖的意思。
可见，在这等烟花场所厮混久了，就连一个区区侍从小二，也磨得八面玲珑，人情练达了。
…。。