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第三十二章

作品:嗳,这半生作者:王子清
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母听了会怎么想,怎么看?不管父母如何对待他,总之儿子逐渐在改正以前的缺陷。他一直这么想着并且做着。

与此同时,卫圩有这么大的改变与突破,首先得感谢师傅。自从他来到师傅的饭店,师傅没有另眼看他,总是热情的招待他。尽管那时候他游手好闲,师傅却说:来者都是客,以后有什么危难遭灾的事情和师傅说。于是,老板和饭店的一位常客,互不相干的两个人,就这么共处了两年多。尽管是老板与客人的关系,但是在一起的时间长了,一个人的思想、品德,说话、办事,自然而然的显露出来。每当师傅谈起自己时……他没有考上大学,不想再复习了,就在自家的饭店里,跟父亲学了厨师。两年后,他就开始主灶。又过了一年多,他的手法更加的精炼、娴熟,同时在菜品上,悟出了一定的道理,于是他开始创新菜系。在他的努力下,饭店不断推出特色菜,由此奠定、创造出自己的品牌,吃过的客人都说齐好无比,同时他的菜品不但抓住食客的胃,而且还抓住客人的心。这样一来,饭店逐渐有了名气,常有的客人和慕名而来的食客,使饭店火了起来。师傅知道努力奋斗的艰辛和累累硕果的来之不易。他没有骄傲自满,只是一味的探索、创新。饭店有了名气,师傅也有了名望。因此,他注重技能的掌握与发挥一一色、香、味儿集大成。闲暇时,他总是在钻研菜品,反复提炼,饭店十几道特色主打菜,都是经过他反复演练和打磨出来的上乘菜品。他并不局限于此,把经验和成果编写成册,帮助需要的厨师,同时盘活了濒临倒闭的饭店。而客人来到饭店时,一边品尝着菜,一边说:“生长在农药、化肥中的食材,怎么能有这么好的味道?”另一位顾客说:“是不是加了很多调料(食品添加剂)?”每当客人向他提出这个问题时,师傅就把客人请到后厨,让他们亲眼看着他操作,并且把所有的调料一一葱、姜、蒜……让客人亲眼所见,客人感到没有疑义的时候,他便开始操作,并且一边炒着,一边讲解着,然后客人当一回服务员,亲手把菜端到桌上,师傅站在桌旁看着几位客人。当他们把几道菜都吃遍时,终于忍不住竖起了大拇指,说:“你的菜堪称一绝,太好吃了。”

每年的六至十月是旅游旺季一一嫩江湾国家湿地公园,把周边市、县的游客都吸引过来。每当这个季节,师傅的饭店总是人来人往。游客都会想着师傅的饭、菜,美景与美食的完美结合,才不虚此行。头一次来旅游的人,只要用餐,不用师傅他们到外边儿游说,游客就都知道了。来旅游的人,只有在师傅的饭店里用过餐,这次游

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