“不如叫鱼露，更显其珍贵得像清晨草尖上的露水，由千百条鱼才得这么一点？”池沌道。
“鱼露？好！好名字！就叫鱼露。”渔客欣喜无比。
吃完螺肉，池沌的肠肚还是叫个不停，渔客走到小渔舟船头，盘膝坐下。
他手中忽然多出一根紫竹鱼竿，轻盈一甩，鱼线落入岸边的一处水草丛边上。
池沌走到渔客身边坐下，奇道：“老头，这么急的河水里能有鱼？”
“水至清则无鱼。”渔客答道。
池沌差点就把’人至贱则无敌’说出了口。
“越是浑浊的水流鱼越多，品质也越好。“渔客说着“给你做份汐国的美食：鱼脍吧。”
“鱼脍？用什么鱼？”
“要做鱼脍，首选鲶鱼。鲶鱼肉质细嫩，雪白肥美，无细小刺。昔日汐国国宴席上有一道‘金柠玉皮’，以鲶鱼薄片配以酸凉的金柠细丝，色香味无不俱全，着实让人回味无穷。”
“哦？那哪里水域的鲶鱼最好？”池沌问。
“鲶鱼之中，以这赤水河的金鲶，汐国平湖里的九须青鲶、大泽鬼潭的黄角鲶和桂国黔水中的赤尾鲶为佳，其中黄角鲶滋味最佳。如果你尝过一回，怕再难割舍它的味道。”
池沌讶然，生鱼片真能够那么好吃？
“我不信。”
渔客笑而不答，不一会，鱼线突然一颤，猛然绷直。
渔客喝道：“上钩了！”
“哗啦！”一声，水花溅起。
一条金光闪闪的肥硕鲶鱼蹦出水面，足有三尺多长。摇头摆尾、弹跳挣扎。
渔客拉起鱼竿，捉住鲶鱼的鱼思瓣，另一只手在鱼的两翅一折，把那能够伤人的骨刺给折断。
“你来料理。”渔家把金鱼念丢给池沌，之后就进屋拿酒。
池沌入手，滑溜无比，拿不上手。想到之前渔客的做法，便也拿住腮瓣，整理起来。
刮除体表粘液、剖开鱼肚、清洗鱼身、剔肉成脍……池沌修长的手指似剪交叉，如刀切划。繁乱时如蜂采万蕊，简约时如大笔横捺，竟将杀鱼演绎出一种美妙的艺术。
渔客瞧了一眼，发现池沌对刀法的领悟已是超凡脱俗。
“你学刀多久了？”渔客随口问了句。
“三年吧。”
“三年？”渔客面显异色，只看池沌娴熟流畅的架势，没有十年以上的苦修休想达到，更有他在池沌的刀法中看到一丝大宗师的
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