主体，又融窖底香、醇甜香和其他香于一体。据研究，茅台酒含芳香成分有100多种，无论含量和香气种类都远远超过其他白酒，而且多系不易挥发的高沸点物质，所以能够“空杯竟留数日香”。由于入口柔和馥郁，齿舌生香，久存不去，令人心旷神怡，自然就把酒精的刺激性冲淡了。
茅台酒有一套冠绝古今的特殊传统工艺，如高温制曲，高温堆积，高温接酒，两次投料，七次烤酒，八次发酵，九次蒸煮，轻水分入池，长期陈酿，精心勾兑等等。整个生产周期长达一年，酿造出的酒，还要密封于陶瓷内，使之醇化后，再进行勾兑，装瓶出厂。经过这样长期反复酿造，必然杂质尽除而精髓存，酒质细腻丰满，入口绵柔圆润。
“所以，茅台绝世佳酿的卓越品质，有着唯一性和不可复制的特点。一百年来，不知道还有哪种酒，像茅台那样以不可动摇的国酒品位，与中国革命和建设、内政外交的许多重大事件、重要节点有过那样紧密的关联。”
“可我听营业部的人说，茅台是大盘股，炒不动？”
“我们又不是炒，我们要学会投资，所谓投资就是要拿着好东西，捂着不动，长期持有。等你看完巴菲特这几本书就明白了。营业部那些人都是老观念，所以啊，才不会赚钱。”
“那泸州老窖呢？”
“老窖啊，它的1573有可能成为新一个国酒，空间可能更大……”
宋阳叮嘱了金三胖，几个泸州老窖包括1573大市场的总代，都保持密切联系，这样可以最快速度了解老窖的销售情况。
“我告诉你们一个趣事，你们知道哪种动物最能喝酒？”
“动物也能喝酒？”小紫觉得很有趣。
“唉，会喝酒的动物多了，猴子，河马……在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯葡萄酒，我们人都喝不过树鼩。”
“真是想不到啊！”林雪儿感叹着说。
“还有，开香槟的时候，没事不能盯着酒瓶上得软木塞看，香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅，是汽车胎压的三倍，如果软木塞弹出来的话，破坏力超过一发子弹，法国有一个杀人案子，一个人利用这一点把一个朋友给谋杀了，但法官宣判无罪……”宋阳从酒柜里取出一瓶葡萄酒开启着。
“啊？”
“所以说，大千世界，无奇不有啊！”宋阳笑着说。
“哥，你怎么现在变成一个酒鬼了？”
…。。