么时候值钱？
那当然是熏腊肉，和过年的时候了。
每年从十二月底到过年，猪肉的价格都会涨好几块，涨十块都有。
所以，过年前要是不买新鲜猪肉存着。
等年后，诚鑫就是拿着钱，都买不着新鲜猪肉了。
因为各个村民家的猪，不是熏腊肉杀了，就是在年前，趁着价格高，在村里或者卖到村外去。
主人家看诚鑫来，也过来打了个招呼。
呵呵，人之常情，也不是势利不势利的。
在得知主人家就是杀来卖，诚鑫直接预定了软边，除了后腿那一截。
软边是指的排骨，排骨这玩意，虽然两边都长得一样。
不过，硬边没有软边能放。
硬边的排骨，上面的肉本来就粗糙，买回来不管是炖还是红烧，肉都特别不好吃。干巴巴的。
更何况诚鑫是打算留一段时间吃，那要是买硬边，呵呵，诚鑫觉得到时候都吃不下去。
软边就要好得多，肉比较软，脆骨也比较多，怎么做都好吃。
至于为什么预定，诚鑫也怕自己买多了，不够村民们买。
毕竟过年了，都要买点新鲜猪肉，要是自己买多了，别人买不着，这也不好不是？大过年的，你好我好大家好。
还好，最后诚鑫预定的整扇软边排骨，加嵴背，五花，前腿，前夹子，都没有动。
也就是说，半扇猪肉除了后腿那一大坨，全被诚鑫给买了。
也不是太重，不到百斤。
诚鑫给钱后，让秦屠夫给自己改刀，接着在主人家这借了个背篼，把肉装上就回家放冰箱里了。
他走后，还有人来买猪肉，被告知被诚鑫买了八九十斤走，没有了后，苦恼自己来晚了。
放好肉，诚鑫就老宅继续噼柴。
过年，和以往一样，老宅吃吃吃吃，大的一桌，小的一桌，大小的混着一桌打牌吹牛。
虽然看起来很无聊，不过，就是这种大团圆，一大家子团聚在一起。
一起做饭，一起吃饭，聊聊天，吹吹牛，才是团圆。
诚鑫很喜欢这种感觉。
除夕一过，上完坟，给祖先们烧完香烛钱纸，在磕磕头，求着保佑今年什么都好。
初二跟着老妈回她娘家。
结婚了的，跟着媳妇，去她娘家。
又是一大家聚一起吃吃喝喝，吹天吹地吹空气。
…。。