陈老板见我们对防空洞很有兴趣，就对我说道：“对洞子我也就是一知半解，这桌子里上正好坐了一个挖洞子的专家，干脆让他给你们讲讲。我后头还有事，一会儿再回来陪你们喝两杯。”说着指了指坐在一桌上，一直很沉默地吃着菜的一位老者，说道：“蔡老师，你给北京的朋友介绍一下防空洞噻，我一会儿回来给你加盘毛肚。”
老蔡有点憨直地冲陈老板点了点头，又冲我们笑了笑，算是打了招呼。老蔡也好喝两口，钱主任存的酒是当地出的诗仙太白，据老钱的介绍，这酒也是在防空洞里发酵贮藏的，有十年的酒龄，确实既有清冽的口感，又有浓厚的酒香。
几杯酒下肚，老蔡的话多了起来。老蔡今年六十五了，但看精气神儿，也就是五十多岁的样子。他年轻时当过工程兵，复原后去了重庆的一个兵工厂做了工人，这一干就是几十年，刚刚退休不久。他媳妇去世的早，只留下一个儿子现在在深圳工作，逢年过节才回来一趟。自己一个人，除了平时打打小麻将，就喜欢晚上出来吃顿火锅解解馋。
说到鹅岭的防空洞，老蔡还真是知道不少。六十年代时，全国搞三线建设，备战备荒。有人给市里建议把原来荒废的防空洞利用起来，大的可以贮存战备物资，小的可以用来装粮食，万一敌人打过来，也有地方藏。这建议很快被批准，全市都开始了修葺防空洞的工程。老蔡他们厂也不甘人后，组织了几十个专业工人，来到鹅岭，整修防空洞。
老蔡小时候就住在渝中区的下半城，山上山下，从小玩到大，对防空洞还是很了解，但真正开始施工作业，老蔡还是发现，鹅岭脚下的防空洞，和他原来玩过的有很大不同。
一个是防空洞错综复杂，交织纵横，规模庞大，没有图纸的情况下，很容易迷失在里面。刚开工时，就有个工友，找地方解手，却再也没走回来。大家找了两天，一无所获，便推测他可能失足落下了隐蔽的竖井，即使摔不死，也饿死了。于是大家只好以最外侧的洞子为中心，花了半个月时间，一边勘察，一边记录，弄出了个坑道的地图，免得再有人迷路。
第二个是，这次勘察，老蔡才发现，这山里，不但有抗战时修的防空洞，还有古人挖掘的地道，大多数是相通的。只是古人修的地道要窄些，但走一段，就会有个比较大的厅室，里面还有些残留的灶台，看来是古人屯兵、运兵用的。但里面的通道，很多坍塌了，无法真正了解这些地道的规模，但老蔡估计，他们那次踏勘的部分，可能只有总规模的二十分之一。
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