然这道菜不名贵，却也是很多人都喜欢吃的。
陆东他们以前做过，可是总不得要领，所以渐渐也就不做了。
唐沐决定做大盘鸡，所以把那些鸡子清洗之后，他便开始处理起来，他的刀工还是不错的，几只鸡被他麻溜的砍成了小块。
这个时候，张宁也已经帮他把水烧开了。
唐沐把那些鸡块放入水里去腥去油。
这样做完之后捞出待用。
其他打下手的没什么事，就站在一旁见唐沐做大盘鸡，焯水他们都清楚，但接下来的步骤，他们有很多都不知道。
只见唐沐往锅里放油，然后又加入了一些葱姜蒜，接着则是白糖上色，加豆瓣酱，等颜色很是艳丽之后，才又把那些肉放进锅里炒。
等香味浓郁的时候，加水，加入一些大料等等，这个时候只需要用地锅烧就行了，等快熟的时候，把土豆切块放进去就基本上差不多了。
一道大盘鸡的程序还是很繁琐的，唐沐做起来却很利索。
这样等这道菜做好的时候，已经是一个多小时以后了。
十点多的时候，大家把各自的菜都做了出来，差不多有二十几道菜，有的菜品看起来还可以，有的相对来说就要颜色差一些了。
二十几道菜摆了很大的一个桌子，大家围着桌子坐了下来。
“今天是我们相聚的日子，同时也为唐沐和张宁两人接风洗尘，我们来干一杯吧，会喝酒的喝酒，不会喝酒的就用饮料代替，干杯。”陆东说了一下，而他的话让人觉得很舒服。
华夏其实是有劝酒的习惯的，在酒桌上，不喝酒的人也会被劝酒，这就让人觉得特别厌烦，而这种情况，越是在愚昧的地方，就越发的严重。
真正有内涵有文化的人，是不会这么做的，因为不想喝酒的人，你干嘛要逼着他喝，喝了就真是给了你面子？
喝了的人，只是不想听你的废话而已，想着赶紧喝了完事。
他们这些人，在喝方面随意一点，这样大家就会觉得很自在了。
大部分人都是喝的饮料，唐沐则喝了一点华夏的白酒，他不吸烟，但偶尔会喝一点酒，特别是在寒冷的冬天，华夏的白酒无疑是活血的好东西。
这样喝完之后，大家才开始动筷子吃饭，本来，餐桌上也是有一些礼仪的，他们倒也讲究一点，不过并不是很严格。
一切，都是以舒服为主。
这样开吃之后，大家便开始对这些菜评头论足
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