待到众人落座之后，王小川便冲林千怡使了个眼色，后者便开口道：“各位，这次把大家请来，其实是我们两个有件事情想要与诸位一块商量一下……”
对于自己老板这次把他们叫来的目的，这些大厨们都是一脸茫然，等林千怡把她的想法说出来之后，他们这才明白了此次前来的用意。
在这些大厨之中，所有人都以一位夏大厨马首是瞻，因为这位夏大厨来自京城，据说早年还曾经是专门负责国宴的几位大厨之一，林千怡当初也是花了大价钱，还笼络了夏大厨的家人打了感情牌，才把对方从京城请到了安新县这个小地方，后来到省城开她人生中第一家分店的时候，也把他从安新县带来过来坐镇。
现在听完了林千怡的问题之后，这位夏大厨便开口道：“林老板，王老板，你们两个的意思，我能不能理解为，是想要尽快把新的分店开出来？”
“没错。”王小川点头道。
夏大厨确认后，却立刻就摇起了头，反对道：“两位老板，我认为你们实在是太操之过急了，现在并不是我们开分店的好时机。要知道我们现在这家伙店也不过才刚刚开业不满一年，现在就开分店，一来是厨师不足，这里开业之后，我们几个手上都带了不少心徒弟，可这些人给我们打下手还可以，要想独挡一面那就早了，这一点林老板你应该也很清楚才对。”
见林千怡点了点头，夏大厨便继续说道：“所以，要是你们现在开分店的话，那必然就要从现有的两家店里抽调大厨过去，这样却势必就会影响原来两家店里的生意。除非林老板您能再多请几位大厨过来。”
说到这，夏大厨顿了顿，才继续说道：“当然，这方面只要肯投入，问题还是不大，可现在最关键的是，如今我们天美楼最有名气的菜肴，无不是使用灵菜制作的那些，要是开店的话，店里头能否在照顾到两家老店的时候，给新店提供充足数量的灵菜？这一点我很怀疑。”
“因为我还记得，上次店里头曾经因为一次意外导致灵菜数量不足，让一整天店里的生意都受到了影响。因为那件事，让我对灵菜的产量很是怀疑。”
夏大厨说的意外，是指之前某一天，店里头从安新县给省城的分店运送灵菜的运输车出了车祸，一车的灵菜当时全都被毁了。
按理说，发生这种意外，只要安新县那边再运一批灵菜来就行，可是实际上当时安新县那边并没有运来第二批灵菜，因为这些灵菜每日的产出都有限定，根本就没有多余的灵菜可以再运过来
…。。