美食绝对的判断标准，尤其是雨琪林的评价系统本身就是建立在西餐评价标准之上的，我认为很难完全适用于中餐文化。”
陈锋直接说道：“作为一家面向大众开放的餐厅，爱味餐厅不同于你们正常评价的那些高档餐厅，每一餐都只提供一些特色菜，菜单上的选择也并不丰富，这可以很好的精选出系精美又创新的美食，但是爱味餐厅尽可能的向每一位顾客展示中餐文化的精妙，而中餐文化中不仅有精美的美食，也有大量家常又普通的美食，爱味餐厅也向顾客提供这些最普通的美食，这些美食很难达到你们要求的所谓精美又创新，但我认为这些美食吃中餐文化中必不可少的组成部分，爱味餐厅不会为了你们的评价而抛弃这些美食，只向你们展示最精美最创意的美食，所以对于你们的评价，我很抱歉，只能拒绝了，因为我认为这对爱味餐厅来说是一个不公平的评价。”
陈锋一口气说完，站在门口的两位评审员和餐厅里的所有人都呆了……
(本章完)