玉燕就否决了这个提议，“希希她大学功课挺忙的，厨师中午和晚上起码要忙5个小时，这5个小时她可以学习到很多新的、更重要的知识了。”
爸爸艾世恒沉默不语，似乎不知道该帮哪一边说话。
艾希沉吟片刻，问：“爷爷，你先和我说说酒楼的具体情况好吗？其实妈妈说得有些道理，周末不算在内，周一到周五我不一定能抽出这么多时间。”
艾仲坤看了儿子一眼，没有说话。
“是这样的，”艾世恒对女儿解释道，“原本是酒楼对面多了一家同类型的店，叫万福楼，他们仿照着我们的模式营销了下。虽然效果没我们好，但也算有点生意，万福楼就是普通的川菜和西点，而我们是特色菜，所以不过一周的时间，那些客人又都回来了。万福楼的老板不知道给了我们主厨什么好处，他直接付了高昂的违约金跳槽了，还到处诋毁我们，说我们亏待厨师。所以呢，这一时半会儿，我们连顶替的主厨都找不到。”
艾希听完，陷入了沉默。
酒楼的主厨在艾家做了至少有十年了，是什么好处才能让他离开艾氏，投奔艾氏的竞争对手呢？他们自己知道是利益，是金钱，或者是其他的恩惠，但别的人怎么想呢？所以，这一时半会儿招不到主厨也是正常的。
餐饮业最重要的还是厨师，任何一家餐厅，都必须要味道不错才能拥有强大的客流量。也是因此，各个餐厅酒楼都将主厨看得相当重要，老板往往都十分尊重主厨，给予他们丰厚的报酬。要到别的地儿挖人也不容易，万福楼还是有些本事的。
“爷爷，你的提议也不是不可以……”
“艾希！”连玉燕听她这么说，立刻说，“当初不出国的时候你是怎么和我说的？你会好好上大学，而不是留下来当一个中餐厨师！如果你要去酒楼兼职当厨师，那你立刻给我去国外留学！”
她以为女儿要答应公公的请求，气得不轻。
“妈，”艾希轻声细语地说，“你别激动，先听我说完好吗？”
连玉燕冷脸看着她，没有再插话。
艾希这才接着道：“爷爷我可以先去酒楼暂时顶着，但这只能是权宜之计，毕竟我得跟上学校的课程。你们还是要尽快找到新的主厨，我热爱做菜，但现在就当一名厨师还是太早了。”
“艾希！”连玉燕抓住了她话中的重点，“现在当一名厨师太早了是什么意思？难不成你以后还真的要当一个厨子不成？!”
事实上，艾希是这样想的，
…。。