让大家尝尝桥头村养殖出来的螃蟹味道如何？
徐远洲，赵磊，曹德水，范天泽每人夹起一只螃蟹开始品尝。
饱满厚实的蟹黄、凝脂般的蟹膏、洁白晶莹的蟹肉，云山西海的螃蟹味道确实鲜美！
徐远舟边吃边感慨的对大家说：“你们大家可能都不知道吧，宋代大文豪苏轼也是个吃货，他除了会做东坡肉之外，其实对螃蟹也是情有独钟，爱不释手！他曾经发出过’不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”的感慨，如果他尝到了我们云山西海的螃蟹，估计更会流连忘返。”
听到徐书记夸赞云山西海的螃蟹味美，曹德水说起螃蟹来更是头头是道，他向徐远舟说：“这螃蟹品质的好坏，和饲养螃蟹的水质有很大的关系。我们云湖县山清水秀，云山西海的水从来没有受到过污染，一年到头都是一类水质，好水出好蟹，桥头村的螃蟹养殖水源，全部来自云山西海湖水，因此，这次在螃蟹大会上，我们云山西海选送的螃蟹能获得’蟹后’，其实也是意料之外，情理之中的事。”
徐远舟三句话不离本行，心里想的却是如何把桥头村的这种专业合作社的模式尽快的在全县推广开来，对养殖螃蟹一窍不通的他，开始虚心的请教曹德水，他一脸真挚的问：“那我们可不可以围绕云山西海的这湖清水做文章，加大我们云山西海螃蟹的养殖面积，形成规模效应和品牌效应？”
曹德水略微思考了几秒，然后很认真的回答许远舟说：“徐书记，您刚刚说的这些问题我也一直都在考虑。有了桥头村这个成功的样板，现在环云山西海的十几个村也想养殖螃蟹的积极性特别高，我也想正好趁热打铁，把现在螃蟹的养殖面积至少要扩大到十倍以上。”
“行！县委县政府全力支持你的这一构想。”徐远舟认定可行的事，不喜欢拖泥带水，便很决断的说。