萧文斌向着后厨走去，李渊也跟了上去，他也想看看，萧文斌到底能弄出来什么样的美味来。
虽然萧文斌的养猪方式和他以前见到的百姓们的方式有点不一样，但是他还是抱有一丝怀疑的太度。
毕竟他也是吃过猪肉的，对猪肉的味道到底怎么样，他还是知道的。
跟着萧文斌一起来到后厨以后，李渊对着萧文斌说道：
“文斌，你打算怎么做，要做几个菜出来？”
听到他的问话，萧文斌说道：
“老爷子，先保密，到时候你吃就知道了。”
其实萧文斌自己心里已经有了想法，他打算做猪血豆腐、秋葵炒猪耳、红烧肉、秋葵炒肉、红烧猪蹄最后加一个爆炒猪舌。
来到后厨以后，萧文斌就吩咐厨子开始准备作料，葱姜蒜这去腥三件套肯定是要的，接着就是葱花、姜丝、蒜沫以及秋葵了，再就是八角、桂皮、花椒等这些原来当做中药材来用的东西了。
一切准备就绪了以后，萧文斌就开始准备做菜了，萧文斌先做的是秋葵炒肉，因为没有辣椒，所以他就只能用秋葵替代了，反正也差不多，而且秋葵比辣椒好爽口一些。
萧文斌让厨子帮忙把猪肉切成筷子大小的长条状，接着有把秋葵也切成丝。
萧文斌先是倒了一些菜籽油，等油温上来以后，就把蒜沫姜丝放了进去翻炒了起来，炒出香味以后就开始把瘦肉倒了进去，大火翻炒后，就是开始放盐、酱油和一颗八角进去，最后又把秋葵丝也加入了进去。
又开始大火翻炒了起来，看时机差不多了以后，萧文斌直接用锅铲上用手捏了一块瘦肉放进了自己的嘴里，尝了一下后，感觉味道不错，于是就直接出锅。
接着萧文斌又开始把处理好的猪舌用同样的方法爆炒了一边，最后又是同样的动作，直接用手捏了一块尝了一下，确认好了以后，也直接出锅了。
随后萧文斌又是开始用高压锅开始把猪蹄给炖了一会，同时又把腌制好的五花肉进行焯水。
接着他就开始把焯水过后的五花肉稍微煎炒了一下，接着又装盘开始炒糖色，当然萧文斌用的是他自己提炼过的蔗糖，也就是白糖。
炒好糖色以后，萧文斌就又把煎炒过的五花肉重新下锅开始翻炒了一下，接着就开始加水，然后放了两个八角和一块桂皮进去，接下来就是一个小火收汁的过程了。
在等待的过程当中，萧文斌有另外用了一个锅，开始把猪耳进行焯水。
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