萧文斌看炸的已经差不多了，于是就给捞出来控油，接着继续放入新的鱼块。
“接下来是不是要将这些已经炸好的鱼块摆放在那个铁网上面。”
“没错，就是给放在那上面，开始用炭火熏制。”
“那我来吧。”
李渊说完就端起其中一盆已经控好油的鱼块来到其中一个烤架炉前。
然后用筷子夹着鱼块放在铁网上。
“接下来要干嘛。”
“上面放一个罩子罩住，然后在罩子上面铺一块布，布记得要打湿。”萧文斌回答道。
听到萧文斌的回答，很快就有人给取来了罩子和布。
李渊接过罩子给盖上，然后将湿布给铺上。
“这样是不是就可以了。”
萧文斌闻言，看了一眼。
“对的，这样就可以了。”
听到萧文斌的回答，李渊继续开始放下一盆炸好的。
而萧文斌这边则继续炸新的。