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酸辣粉

作品:靠美食成为星际首富作者:大茄子吖
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【匿名用户2448:果然星系一多什么样的人都有,这种主播也能出来直播】

【江江的小迷妹:不看不要看江江直播,都说了贴出完整的做法,没有完整的做法你说江江抄袭,我看是料理师协会搞事】

【红豆圆饼:你们黑江江一条多少星币,我是江江的忠粉但我可以为了星币黑江江的,赚到了钱给江江刷星舰】

江秋意把提前准备好的红薯粉末拿出来,有经验的老粉们一进直播间就把全息虚拟拉到最大,都快成了习惯。

直播间的粉丝们看见江江拿出一碗白色的粉末,好奇的靠近尝了尝白色的粉末,没有什么特别的味道,闻起来有一股说不上来的味道。

做酸辣粉里面粉很简单,江秋意把称好重量的红薯淀粉用凉水化开:“做红薯粉条的第一步就是要把红薯淀粉用冷水化开,一定要完全化开大家多搅拌一下,不能有淀粉颗粒哦”

【不想睡觉:大家别被黑粉带跑了,一起安静看江江直播哦,红薯淀粉是什么东西,江江这個白白的粉末是怎么做的】

【达尔:米醋我视频我看完了,还有酱油的至今没有搞懂酱油的做法,发酵搞的整个人都头晕了,江江能不能研究一下上架酱油,多少星币我都买】

【江江发视频了:江江你卖酱油吧,我真的做不出来酱油】

江秋意用勺子搅拌盆里的红薯淀粉,直到加了水的红薯粉变成白色粘稠液体,这个时候就可以倒入刚烧开的水。

“搅好的红薯粉确保没有颗粒全部溶解后,就可以加入刚烧开的开水,这里一定是要刚烧开的开水哦,不需要加太多具体的量,我会发在视频里,倒开水的时候一定要小心不要烫到自己”

江秋意说完就把手里的开水倒进红薯淀粉里,然后快速搅拌,因为刚烧开的烫水很容易把里面的红薯淀粉烫熟,不搅拌的话会把粉烫结块,到时候又不好弄了。

搅拌好的红薯淀粉肉眼看上去是微微有些透明的,颜色也不是干净的白色,而是有些发灰的,直播间的粉丝凑上去,好奇的看着江江搅拌的液体。

江秋意把搅拌好的液体让粉丝们看的更清楚一点,接着讲解道:“倒水的时候一定要快速搅拌哦,搅拌成这个样子就好了,接下就是像揉面一样,加入干燥的红薯粉和我们搅拌好的液体混合”

【L:又是揉面,江江我真的揉不成功,面粉都被我揉没了】

【江江的未来伴侣:我揉成功过,手感很重要的,你可以用全息虚拟戳一下,江江

…。。
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