下车归置好，去作坊里帮忙。
小灰回来了，有了驴的帮助，她们做豆腐的速度快了不少。
又出了两锅豆腐后，沈双双教王氏跟王婶子做起了腐乳。
腐乳这东西，美味又下饭，虽然不太适合酒楼，做好后却能拿去铺子里卖。
现在做些出来存着，等铺子豆腐开卖，她可以取些去试试。
王氏跟王婶子都很好学，沈双双只讲述示范几遍，两人就学会且能上手了
下午，沈双双安排王婶子继续做腐乳。
自己带着王氏做豆腐干，豆皮跟腐竹。
忙碌起来，时间过得很快。
到下工时，沈双双原本还担心王氏跟王婶子会吃不消。
结果两人竟都表示不累。
乡下人干惯了活儿，而且作坊里手上的活儿也不重。
大家做事的时候还能聊天，两人都觉得并不辛苦。
转眼到了收铺子的日子。
这日，沈双双去醉仙楼送完货后，去了文氏面馆找方氏。
方氏早等着了，见沈双双来，热情打招呼，还要请她吃面。
沈双双说自己吃过了，跟方氏寒暄两句，两人就去了新铺子。
此时，铺子已经空出来了。
先前的包子铺老板将东西搬走，铺子里空空荡荡啥也没有。
铺子空置下来，倒显得面积大了些。
沈双双在铺子里转了转，心下十分满意。
“这是钥匙，从今儿开始，这铺子就归你用了。”方氏笑着将两颗钥匙递给沈双双。
“要不放心，门上的锁你还可以换换。”
“嗯。”沈双双接过钥匙，放进了怀里。
趁机将钥匙丢进了空间。
“对了沈妹子，你招牌打好了吗？接下来准备什么时候开业啊？”方氏问道。
“已经打好了。”
“待会儿我就去趟木匠坊，让他们把东西送来装上。”
“至于开业……得下月初九才成。”
方氏听后一琢磨。
“哟，还有半个多月呢！咋用拖这么晚？”
“没法。先前跟醉仙楼定了独供契书，豆腐的话，初八那日才到期。初九已经是最快的日子了。”沈双双道。
“另外，我娘的腿，现在也还不怎么利索。再等段时间，她也能好些。”
她其实不太同意婆婆给她看铺子，可挨不住婆婆
…。。