腊月二十八，打糕蒸馍贴花花。
大宝一早起来就心心念念的找爸爸，要继续去逛“大街”。
周子墨也早就起来了，正在帮奶奶往餐桌上端饭，耳朵也竖着，他也想再去。
昨晚睡觉翻来覆去睡不着，心里全是白天逛庙会的事。
早晨睁眼竟然也不困。
“俗话说，二十八，把面发。今天咱们发面蒸馒头、蒸枣糕吃，好不好？”
“哦，好的，姐夫。”
“大宝，吃枣糕吗？甜甜的，软软的，可好吃了，撕哈……”
魏平安装作流哈拉子的样子，立刻吸引了一大早就住在自己屁股后面的小尾巴。
老京城的风俗是到了腊月二十八，就要开始准备过年期间的主食了。
二十六二十七准备过年的肉类，到了二十八就准备发面。
之所以发面，是因为发面比普通面放的时间长，不容易坏，而最早的时候没有快速发酵的东西，所以会在年前专门用来发面做主食。
有的人家二十七晚上就发面，到了二十八再做，也有二十八发面，到二十九那天再做面食的。
老京城人讲究初一到初五不开火不动灶。
也就是不能蒸馒头，不能炒菜。
所以才会在二十八，二十九提前蒸馒头和炒菜。
老京城人比较讲究，春节期间忌做蒸炒炸烙。
因为罪恶的谐音梗。
蒸同争，意味着争执；
炒同吵，代表着吵架；
炸同炸（四声），烙同落，都属于不吉利。
所以京城人都会在年前蒸了一周的主食，这叫“隔年吃”。
魏家今年出手阔绰，给自己吃的主食，非常的舍得。
发了两大盆白面。蒸了一锅大枣。
蒸白面馒头和枣花糕。
魏大宝和周子墨也跟着动手，魏平安教周子墨和魏大宝做油花卷。
魏平安先示范了一次。
把揉好的面切了一块，用擀面杖擀成长方形，淋上花生油，拿了一把刷子把油刷均匀，又撒了一点盐，一把葱花。
从一侧把面卷起来，用刀切成梯形。
魏大宝瞪着大眼瞅，周子墨也瞧得仔细，这是面点师傅的手艺。
他们不清楚这份功力的价值。
魏平安也不强调。
但熟练地手法和手底下成型的“作品”，也让周闻感兴
…。。