息时间。
并且还继续开通了以前那种小酒馆模式，只是晚上会把酒馆和后面的餐厅进行分开，毕竟需要做到小酒馆和餐厅的互不打扰。
所以大前门国营饭店前厅加后堂就有三四十名员工了，在整个大前门和大栅栏附近也是首屈一指的大馆子。
牛爷看到贺永强不光做了国营饭店的经理，还力排众议的重启了小酒馆，不由得就是感到惊喜了起来。
「嘿！永强，我看还是你会经营，这小酒馆可比以前还要宽敞舒适。」
「牛爷，只要你能喜欢就行。」
「怎么样？以后的小酒馆还会读报纸和讲故事吗？」
「光读报纸，故事就不讲了，另外会在小酒馆继续放收音机。」
「好！有收音机就好，平时也能听听戏曲和相声。」
「牛爷，只是往后小酒馆的营业时间会固定为下午四点半到九点半。」
「没事！只要能重开小酒馆就好。」
大前门很多人都是当初贺家小酒馆的忠实客，再加上贺永强再次拿出了来自于贺家的咸菜，立刻再次让当初的客人们慢慢回流了。