着安然。
“我会告诉你如何改造你这酒楼，而且还会把做菜的方子给你，只不过，我的条件是，一个月后，百里将军府寿辰的菜单，由我来定。”安然沉着地看着掌柜，静等他反应。
“这？这不行，你是谁，什么身份我一点都不清楚，万一？”掌柜听着安然的话，立马头摇得像是拨浪鼓一般。要是这菜方面那天出了什么问题，他可是一家老小都等着喝西北风了，说不定弄不好，还会连小命也不保。
“你的担心也不无道理，不过，掌柜的你尽可放心，我只是提供方子，并不经手做菜。而且这方子我现在就可以给你，你要是不放心，大可让厨子这两天做出来试验一下，要是那天客人吃着都觉得好，掌柜的，你不觉得，你以后就是抱着银子等着数钱了吗？”
安然自己其实会做的菜也就那几样，不过吃的方法，以她一个现代人来说，那还是装满脑子的，况且自家有一个吃货老娘，平时耳濡目染也不少。
掌柜的把安然又上下仔细地打量了一番，小胡子随着他的动作也是一翘一翘的，眉头皱得像个川字，心里权衡不定。
“你不要银子，还帮我生钱，按你刚刚的说法，即使是给你定菜色，吃着好，最后还是我赚钱，所以，你这样做的目的到底是为什么？”
安然朝着掌柜勾了勾手指，示意他靠前，“我呢，其实是真心想要结交老板你这个朋友的。我做菜的方子很多，只不过没有银子，否则我都可以自己开酒楼做生意了。所以，我现在是免费把这方子送给老板，可是，一个月后，若是反响不错，我可就要从中赚点小银子调节一下日常生活了。”
掌柜的侧着耳朵，听见安然的话，一张老脸上顿时红光满面，呦，捡来的银子，不要白不要啊，乐呵呵地朝着安然直点头。摸了一把胡子，眼露精光，“可以是可以，不过，你也要承诺，这做菜的方子，只准许卖给我这一家。”
“那是当然，老板我知道刚刚我做凉皮的时候，你这店里有师傅在偷学，不过，为了表示我的诚意，我现在要告诉你，这做凉皮需要注意的地方。”
安然一点也不在乎，她就是故意让他偷学的，说着也不管老板涨成猪肝色的脸，转身朝一个中年男人招了招手。
“这做凉皮的时候，洗面团时，面团遇水有可能会散开，你到时候只要捏合一下，再接着洗就行。蒸的时候，粉浆注意不要放太多，时间也不要太长，不然会变的又厚又硬。”
“搅拌的时候，除了我刚刚准备的配菜，你还
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