收，而且所有牲畜都特别爱吃。
有些专门的饲料厂用高粱叶、麦秸混合一到二成豆饼，制成成品饲料，大规模供应国营农场的猪、牛、马饲养，再加上兽用抗生素（也是磺胺）的大规模运用，使得牲畜出栏率提高很快。
还是根据内阁工作报告提供的数据，1796年底，帝国各种牲畜的存栏量为：猪4040万头、羊2960万只（不计算外蕃拥有量，下同）、大牲畜4200万匹（含马、牛、骡、驴、骆驼）。
畜牧业和含捕鲸在内的远洋渔业，为帝国的国民提供了以前从未有过的，庞大数目的动物蛋白。
按照1796年牲畜屠宰率，渔业捕捞统计和在册人口登记数字计算，刚刚过去的一年，帝国平民以上阶级人均肉类消费量是35斤，庶民阶级是8斤，奴隶阶级2斤。
与之相对应的是，随着国土面积和耕地面积的同步增长，平民阶级人均粮食占有量也在大幅度增长。
刚刚过去的一年，平民阶级以上人均粮食占有量是600斤，庶民400斤，奴隶只有300斤。