迎宾，让人觉得这个店特别的尊敬客人，员工们素质很高，
还有啊，他们都提前准备好铜锅，然后提前烧好木炭，客人来了不用等，马上就可以吃上涮肉，证明企业管理上有一套。
员工的工作服，都是黑色灰色，耐脏，而且清洗起来也方便，证明老板在成本管理上有一套。
然后墙上、包间都有各种的荣誉和企业文化，让人一进来就觉得这个企业特别的正规，对这个酒店一下子就有了信任感，最起码我是这样的。
然后呢，看到老板不仅仅是一个老板，还有这么多大学的客座教授荣誉，更觉得这个店有文化，包括涮肉文化，用漫画形式表现出来，真的是很少见的”。
崔宁点点头：
“琳琳观察很仔细啊，虽然不是做管理的，但是有几点说的很到位，小圆、姜樱，你们说说吧”。
奥田小圆说道：
“我们东洋国，有很多千年的企业，我们家族也有自己的生意，樱子更是在我们国家的颂下、梭尼都工作过，所以我们从我们理解的管理和服务角度，来说说这家店吧”。