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080 清香煮玉米

作品:采个娘子来养家作者:清都山水娘
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豆角一熟,玉米棒子也就跟着鼓胀起来,眼看可以吃了。

先前百合托汪小福买些瓜菜种子,汪小福机灵,不但买到常见种子,还叫人饶了一包没见过的玉米种子。

人都只当个新鲜随便种种,只百合知道,这东西金贵,照料得格外精心。

如今还不到收玉米的时候,但嫩生生的玉米棒子在那里放着,一掐便汁液四溅,百合口水都要下来了,终究是没忍住,砍倒两株,连枝带叶地拖回家里。

这时候的玉米远不如百合上辈子常吃的那样大,要细得多,每一株玉米杆上头结的玉米也没那么多,但这年头一亩地才产几百斤小麦和稻米,要是换成玉米,一亩地能有几千斤,产量已经非常可观。

百合拿刀把玉米棒子砍下来,连着外头青绿绿的叶子,码在墙角,免得一会儿就蔫掉。

她顺手砍一段玉米秸秆,撕掉外皮放在嘴里一嚼,甜的!

百合心里一喜,她就记得自己小时候玉米杆又水又甜,和甘蔗差不多,连吃法都一样,长大后再没吃到过甜玉米杆,原来是这种没杂交改良过的品种。

玉米秸秆就放在地下,等宋好年回来便砍一段给他吃,宋好年道:“咦,这东西倒跟甘蔗差不多,好吃。”

就是嚼出来渣比甘蔗多一些。

百合让他吃着玉米杆甜嘴,自己烧水起锅,撕掉玉米棒子外头叶子,只留下几片淡黄色嫩叶包裹着玉米棒,放进锅里煮。

不一会儿,清甜的香味儿就从锅里飘出来,邻居家大嫂都来问了:“大年家的,这是又做啥好吃的哩?”

百合笑道:“我这不是种了点玉米,听说北方人常吃,咱们这里倒少见,今儿看着差不多像是熟了,就煮几个试试。”

“我听人说,北边儿也没吃多少年,都是咱们皇爷叫人从海外带回来的,也不晓得吃起来是个啥味儿这能这样煮着吃不?”

邻居大嫂对这种没吃过的食物保持警惕,打算再观望观望,看看百合的反应再决定自己要不要尝尝。

嫩玉米滚水煮上一刻钟就好,百合用长长的竹筷子把它们夹出来,招呼宋好年:“呆子,来尝尝。”

宋好年一点儿疑虑都没有,媳妇说能吃他就能吃,百合撕掉玉米外皮,又细心地挑干净玉米须子,道:“直接啃就行,小心烫。”

宋好年心道,媳妇这是拿我当小孩子疼哩,也不啰嗦,他一口咬下去,就瞪大眼:玉米粒又嫩又甜,嚼起来满口水嫩,一点渣都没有。说是甜的,

…。。
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