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108 欢喜迁新居

作品:采个娘子来养家作者:清都山水娘
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从正月十八破土,到白灰抹好墙面晾干,修好一座瓦房不过两三个月时间。房间里用结实的青砖铺地,院子里铺了厚实的青石板,下雨天也不会踩一脚泥水。在柳三平那里定做的箱笼柜桌都已搬进新家,柳老爹用心打的那架架子床稳稳当当安放在东边房里,百合专门扯布做

床罩,四季花样换着用。

挑个好日子,众人都来帮百合搬家。

首先要搬的是灶王菩萨画像,正月初一那日接灶,如今搬新居,灶王菩萨须得头一个搬进去,供在灶上,护佑家宅平安。

当地风俗,搬新居时,进门的人手里须得拿一两件东西,哪怕是一根柴禾、一枚针,拿进去以后放到家里,预示给这家人带财。

无论如何不可空手进门,那样象征着把这个家里的财运带走。

前来帮忙搬家的人,或是抬着箱子,或是抱个坛子,也有搬凳子的,捧笸箩的,拿个刀子剪子的没有人空着手。

杏儿和驹儿两个,人虽小心却大,总想参与进这样的大事里头,把他们娘缠得一个头两个大。百合看得好笑,连忙一人塞给一双鞋垫:“这个最贵重,好好帮婶婶送到新屋子去。”

新房和旧房子就隔着两丈距离,等搬过去,旧房子也不会拆掉,院子里依旧种些葱姜蒜,几间茅屋就用来养鸡鸭,正好省去建窝棚的功夫。

新房子里第一顿饭,必是要请众人吃点好的,感激他们这几个月来热心帮忙。

大锅蒸上白米饭,另外一个锅里下油醋面。

旧年春天腌下的香椿芽拿出来用水冲去盐分,和鸡蛋一起炒得香喷喷,不用额外放盐,就香得很。

地窖里刚拿出来的白菜还嫩生生,跟猪油渣一道炒,叶子绵顺香甜,油渣香脆耐嚼,两种奇妙的口感和在一处,叫人吃了还想吃。

打坛子里捞出豇豆、萝卜、胡萝卜来,切碎拌好,是一个开胃爽口的凉菜,味儿好吃,颜色也好看,杏儿专挑红通通的胡萝卜吃,一口咬下去脆响。

再杀只鸡,炖一锅野菌子汤,菌子是年前宋好年从深山里采的,镇上不常见,鲜得人能把舌头吞下去。

五花肉极贵,百合特买了五六斤,切成一寸见方的丁子,拿冰糖炒色后慢慢炖煮入味,炖一锅红烧肉,人人都能分到一碗。

五花肉一层瘦、一层肥,肥而不腻、瘦而不柴,冰糖增加它的鲜味,秋油调出醇厚的咸香,一口下去满嘴流油,众人脸上都露出满足的笑意。

这顿饭油水足、用料

…。。
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