夜里总想吃东西。我们掌柜的做活上头管得严，平日里却极和气，有时候叫我们去他家里吃饭，月娘姐管做饭，也是肉尽我们吃。”
百合笑倒：“那简单，回头我做些个存得住的饼子、肉酱，隔几日叫人给你带一回，你只管吃，可别饿着自个儿。”
长个子时最怕营养跟不上，大妞就是营养没跟上，三姊妹里头数她个子最矮，好在比例不错，腰细腿长，宋好年是爱不释手。
百合上辈子那会儿，人吃肉都吃得有些腻，讲究吃野菜粗粮，这时候的人见天儿吃粗粮，只爱个精米细面，肥肉比瘦肉还贵。
人人都爱吃肉，百合就有计较：“今儿弄一道新菜，红烧狮子头。”
青松到底还是个半大孩子，眼巴巴地看着百合问：“姐，大姐夫打下狮子哩？”他也没听说这附近山里有狮子啊。
百合一个没忍住，哈哈大笑，笑得青松脸都红了，她才擦着泪花道：“不是你姐夫打的狮子，是我打的哩。”
说着飞快跑去厨房，免得又笑出来，倒叫青松不好意思。
七分瘦肉三分肥肉，切成米粒大小的丁子，不能斩得太细碎。这是个体力活儿，男人在家，百合便叫宋好年来做。
切好肉再切些藕，镇上水边生荷花藕节，只是藕长得嫩藕起出来洗去污泥，白生生跟小儿臂一般，直接嚼又脆又甜，能解渴。
藕一样切成米粒大小的碎丁子，这事情非得有耐心的人才能做。
百合把猪肉放进盆里，打两个鸡蛋进去，放上藕丁，再加些葱姜末、秋油和盐调味，顺着一个方向打到上浆有粘性，用手挤成鸡蛋大小的肉丸子。
百合一边挤丸子，一边叫腊梅用漏勺盛着在热油锅里炸到金黄，免得肉散开。
捞出来沥干油，百合直接往腊梅嘴里塞一个：“尝尝。”
才出锅的丸子滚烫，外酥里嫩，直接吃就香得不得了，腊梅自己吃一个还不够，捏上两个去分给迎春和青松。
百合留一点点底油在锅里，加上半锅水，再加进去秋油、葱、姜和半勺糖，煮开后把丸子放进去，小火煨半个多时辰。
趁着这点时间，百合又备下另外几个菜，其中就有李篾匠这些日子喜欢得不得了的麻辣烧豆腐，青松还没吃过哩，该叫他尝尝鲜。
煨透的丸子轻轻捞出来，再用红薯粉勾个芡淋在盘子里头，别的菜都已经上桌，就差这个狮子头。
青松正给腊梅帮忙摆碗筷，瞧见百合端着盘子进来，失望道：“
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