先去店里，李彩凤没来，好些人都在问今儿咋又没有包子，百合笑着说：“想是昨儿杏儿又闹觉哩。”
在店里看一阵，看看日头已经老高，百合又回到家，煮上一锅银耳莲子羹。
温水发开莲子和银耳，摘掉银耳硬蒂，在锅里加上八成水，放银耳进去，大火烧开，再用小火慢慢炖出胶来。
莲子早就挑掉苦芯，莲芯晒干夏日里泡茶喝下火，一个时辰后下莲子到锅里，加足冰糖。
再煮上两刻多钟，莲子软糯，银耳更加发胶，便加两勺桂花蜜进去，撒几粒枸杞，稍微一滚就离火。
银耳煮得黏稠，舀上一勺往下倒，竟不成线，而是聚成一团往下滴。百合取一大一小两个盆，先往小盆里装上一盆，上头罩个竹笸箩晾着，又装一大盆，拿纱布苫了带着去柳家。
杏儿这回倒没生病，只是有些蔫蔫的，提不起精神。李彩凤眼下两团青黑，见着百合还笑：“哟，你来啦。”
黑子昨儿立了大功，这会子正字啊院子里啃根肉骨头，百合笑着走过去，把盆放在桌上道：“我煮了锅银耳莲子羹，正好都尝尝。”
他们山里有木耳，银耳却难得，这些个银耳原是上回宋好年买玫瑰花苗时，路上顺手买的，晶莹剔透，瞧着就喜人。
杏儿头一回见着银耳，一下子就精神了，笑着问：“婶婶，这是啥东西的耳朵呀？”
百合哈哈笑：“是银子的耳朵呀。”
杏儿半信半疑，揪着脸拿小勺子舀一口喂进嘴里。银耳滑腻柔软，肥厚的部位略略有点脆，满口都是甜香。莲子粉糯，是另外一种清甜。
杏儿吃几口，不由地笑出来：“真好吃！”
李彩凤光顾着看她吃，自个儿还一口没动，见她吃得香，自己也忍不住开动。
百合回家下两碗油醋面，吃完晌午饭就拿银耳羹出来当甜点喝，晾凉之后银耳羹更加甜滑，连宋好年不大爱吃这东西的，也喝了一碗。东山寺那些个贼人被柳府家丁绑送到县里，没过几日就传出消息来，道是这帮人是假和尚，没有度牒，往常在乡里行骗，鱼肉乡民，如今为首的那个已判了死刑，关在大牢里只待秋后处斩，别的叫大
老爷一纸文书发往南洋去做苦役，有生之年是再回不来哩。
百合是知情人，听到的消息比别人更多些：柳忠亲自上门来说，大老爷问案问得分明，那些个贼人做这等下作事已有好些年，挑选生得好看的妇人留宿寺中，用迷烟迷晕她们，带到地窖里施暴。
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