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214 大蒜闷鳝段

作品:采个娘子来养家作者:清都山水娘
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市,见路边有人吆喝卖黄鳝,道是才从水田里捞上来的,活蹦乱跳!

宋好年想起刘郎中说,百合这个症状,正要多吃新鲜肉食补气血,便挑身上没受伤,看起来有活力的黄鳝,买了四五条,用草篓提着回家去。

这黄鳝模样难看,黏糊糊滑腻腻,女人家多少都有些嫌弃它,百合也不例外,一脸嫌弃地道:“这东西难收拾,买它干啥?”

宋好年笑道:“它样子难看,可味道好吃,又有营养,你可别小瞧它。今儿我做饭,不劳你动手。”

百合被他戳穿心事,一点儿也没有不好意思,反笑着说:“行啊,你做饭,我给你打下手,你只别叫我碰那玩意儿就成。”

宋好年拿把刀,到茅屋那边杀黄鳝,顺手把内脏撂进茅厕里堆肥,又打井水把脏污冲两遍,看着黄鳝没那么碍眼了,才端回家里来。

给黄鳝上头撒把盐,搓掉粘液,百合已经捅开火烧开水,黄鳝放进去稍微一汆烫,立刻捞出来用冷水洗,就变得干净许多。

用刀在黄鳝身上斜切刀花,再剁成小段,宋好年做这些事情的时候,没忘支使百合剥蒜,专门拿个小板凳给她坐着剥,免得蹲在地上又头晕。

他整治一会儿黄鳝,还要逗百合抬头说话,不然低头时间太长也容易眼前一黑。

一时剥好一二十颗蒜,和葱、姜一起爆香,再把鳝段放进去炒到变色翻卷,再往锅里倒上黄酒、秋油和胡椒粉,加一点点白糖提鲜,盖上锅盖焖。

听着铁锅里发出诱人的咕嘟咕嘟声,掀开锅盖,切点辣椒丝和葱丝进去离火,大蒜焖鳝段就算烧好。

如今天气已经热起来,按说该吃些凉快的食物,但百合身子不好,如今宋好年连井水湃的山莓都不许她吃,喝水也只许喝温热的,便是这样的天气也只好吃热饭食。

她一想着热腾腾的米饭就有些腻味,同宋好年说:“我看咱们菜园子里的胡瓜能吃哩,下碗面吧。”

宋好年才答应一声,又盯着她瞧:“趁我不在,偷偷去菜地?”

百合不留神说漏嘴,连忙赌咒发誓地道:“我没去做活,也没在日头底下晒太久,只看了一圈儿就回来了!不信你看我模样,像是晒过吗?”

她闭上眼睛仰起脸凑到宋好年跟前,宋好年在她白生生的面皮上摸一把,又细又滑,没有多少汗迹,禁不住低头亲她一下。

好些日子没亲热过,猛然一亲热百合有些腿软,连忙挂在他脖子上撑住身子。

宋好年拍拍她的背

…。。
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