夏瑞熙和夏夫人说起没个正经的奶妈帮忙带达儿的事，夏夫人给她介绍了一位姓廖的妇人。
这廖氏只有二十多岁，是原来夏家铺子里一个管事的女儿，嫁了个泥瓦匠。战事起的时候，她丈夫被拉去修城墙，被冷箭射死了，屋漏又逢连夜雨，她两岁的儿子又病死了，只剩下她一人靠着娘家过活。
廖氏和夏夫人身边的真儿有旧，夏夫人从真儿口里得知，廖氏回娘家以后日子很难过。世道艰难，住的时间一长，她娘家的兄弟媳妇和嫂嫂就开始看她不顺眼，总是指桑骂槐，老人有心想维护却也没有什么法子。
夏夫人道：“廖家人没有什么坑蒙拐骗的行为，是正经清白人家。廖氏我也见过几次，干干净净的，手脚伶俐，做姑娘的时候就出了名的孝顺温柔，她如今无依无靠，没有后顾之忧，又刚刚丧子，让她去照顾达儿是最合适不过的。”
夏瑞熙应了：“那明日让她过来我瞧瞧，先用上一段时间看。若是做得好，工钱好商量。”
夏夫人笑道：“只要不苛刻她，让她能不靠娘家过活，少看兄弟媳妇的脸色，她就求之不得了，哪里会和你计较那许多？”
说话间，丽娘进来禀报说午饭备好了。
午饭很简单，小米、高粱、糙米混起来蒸的饭，一碟咸菜，一碟煎得黄霜霜的豆腐，一碟蒸腊肉，小半只熏鸡，一大碗清水煮老南瓜。
夏夫人抱歉地说：“没什么菜，温泉庄子那边的新鲜蔬菜早就被糟蹋完了，这咸菜和老南瓜、还有做豆腐的豆子还是围城前藏起来的，好歹混个肚饱。”
夏夫人嘴上说得客气，夏瑞熙却根据二老总往他们碗里夹菜，自己却只扒干饭的行为猜到，肯定已经是倾其所有了。
本来古代冬天里物资就缺乏，更何论是刚刚历经战火、围成数月的西京城呢？附近的农庄早被攻城的士兵糟蹋完，交通不便，就算是远处有东西可拉来，也得好些天才行，正是有钱也买不到东西。
夏瑞熙不忍心吃，光吃饭不吃肉，总想给夏老爷夫妇留一些，让他们多吃几顿好的，人老了，需要营养。
夏夫人见她不怎么吃，失望地说：“不好吃吗？我记得你从前爱吃熏鸡，这鸡特意留了好久，是不是有味儿了？应该不会呀，天气这么冷......”说着夹了一块熏鸡闻气味变没变。
小半只熏鸡，也特意为她留了这么久，夏老爷和夏夫人真的对她很好。夏瑞熙鼻子一酸，掩饰地夹了一块鸡到嘴里，强笑道：“好吃的，是我吃早饭吃得有
…。。