忙活完后，傻柱就开始给众人腌肉，先是切成一条条的，把盐都放进一个盆里，里面加上一些特制的调料，搅和一下，味道立刻就有了，开始拿着肉放盐里开始搓揉。
一条一条的，很是均匀，搓好后，扎个洞，让人回家挂在通风的地方就行了。
一个星期就风干了，到时候这肉起码能放一两年，吃的时候切下来就行，不过切口到时沾点盐，又能继续放。
不过显而易见的是，今年这几家的家里，时不时的就会有肉味了
随着时间的快进，卤肉的味道，还有炖骨头的味道，那是都冒了出来，不过今天不管是院里的，还是其他院子的，各家各户都在改善生活。
不过很多人就是切个一两片就是炒一大盘菜，其他吃不完的，都用盐抹一下，腌制起来，反正就是各家都有各家的绝活。
从下午的4点炖到了6点，趁着天不黑，傻柱把对的肉切成大肉片，每人半斤，而且原先应该还能在留下来1斤来点，差不多4斤的肉，好大一块的，在傻柱手里飞快的变成大肉片。
切完肉后，腌制一下，拿出酸菜切丝。
丢进锅里，水开后，腌制的肉片丢进锅里，放上调料，那味道，闹一下就上来了。
剩下的5个人，基本都是单身汉了，不过傻柱不算，中院吴茂正面前也算，几人就没有把马腾放在一起比，这都压根比不了，人家一个媳妇都难找，你看看马腾这一大家子。
除了马腾媳妇，各个都是大美女，这会正围着马腾有说有笑的。
马腾媳妇的妹妹，院里的人不是没有想过，也就是一闪而过，惹不起。
另一个特别知性的大美女，又不是没有人追过，第二天街道办王主任和她一起回来的，一问才知道，大美女也是街道办的，还是个代理副科长。
顿时让不怀好意的给打消了念头。
至于文书雪，看着和雨水一样，两人放在一起，总觉得雨水比文书雪都要大，怎么下得去手？
“别聊了，吃饭吧。” 傻柱拿了一个盆，上面有个篦子，把三个猪头捞了出来，这味道更过瘾了。
正点。
王大刚媳妇有点后悔了，不过……
他们总不能难为一个女人吧。
于是拿着一个大碗，带着孩子走了过来。
“傻柱兄弟，你看饭好了，能不能给我盛一碗，孩子都饿了。” 眯着眼睛一脸的笑。
“呸，什么东西，这里有你家
…。。