那么铁棒另一头，套着一个百炼精钢的两刃刀，刀头需要烧热热的，然后淬过火，又用热油重新温养过。
这样的刀头，锋利、坚硬，还有一定的弹性。制作非常不容易。
两头都有刃口的刀，不过一寸多宽，需要十分锋利，厚度不超过一分，免得损耗玉料太过。
刀头下方，有木托板，把玉石寻木架子，在刀锋两边，各有两个木夹子，推上去，用牛筋绑紧，若是非常贵重，有时候还用胶水胶住。
这样旋转曲柄，刀头两边轮流划过玉石或者水精的表面，木架子后面有牛筋缚住，带有一定的弹性，所以，刀架子转动，总是切削到玉石或者水精的表面，慢慢切割下去，只要推进慢一些，勤浇水，切割下来的表面，就已经很是光滑。
若要光可鉴人，那就要用磨下来的玉料，从水里捞出来，放在一块布上，细细打磨。
若是极为要紧的，便要用水飞法，取出浮沫，那个东西继续研磨，可以极为细腻，反射光线，纤毫毕现，只是费工夫。”
【注：水飞，原本是中药学术语，是中药炮制法，是取药材极细粉末的方法。将不溶于水的药材与水共研细，加入多量的水，搅拌，较粗粉粒会下沉，细粉混悬于水中，倾出的混悬液沉淀后，分出，再干燥，即成极细的粉末。多用于矿物药。这里用作磨料。】
林夕心下大为感叹，宋朝人们已经知道，琢磨这种事情，果然是只有金刚石才能琢磨金刚石，高硬度的矿物，寻常铜铁无法研磨，更无法研磨光滑，但是通过切割下来过程中的不容颗粒粗细，再采用重要炮制的水飞法，古人巧妙地就解决了这种精益求精的制造过程，果然人的智慧是无穷的。
林夕点点头，兴奋不已，这是新知识。但是还没有完，玉器大匠继续说道：
“水精这种东西，我们原来虽然贵重，但是并不乐于常用，盖因水精这个东西太硬，而且太脆，远不如软玉或者硬玉好加工，成品率低不说，保管也很不容易。
不过今天观之，上人对这样东西非常关心，那么，卑职倒是还有方法。”
林夕知道这玉器大匠在展示自己的价值，很配合地说：“愿闻其详。”
玉器大匠说：“用刀切割，这个刀需要有至少一分厚，其实真正做起来，一分厚的刀，是不太管事的。
我们有的家里，另有传承，乃是使用的钢丝绳锯之法。
这就要有铁作大匠配合，拉制半分到一分粗的钢丝。
拉好以后，
…。。