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第674章 挑刺原来这么爽

作品:美食圈外挂帝作者:巧克力蘸糖
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觉得非常上档次了,加上在食材的使用和烹饪方面,简直堪称同类菜中的佼者。”

“尤其是您在烹饪操作的手法上面,真的是太稳了,而且考虑的非常周道,整席面明明同是酿菜,但是却能凑成一桌席面,而且让人看了,不会丝毫雷同的感觉。”

“在促进顾客点餐,该说有很大的促进作用!”

付宇这一番话,听得刘雨侬神清爽,心旷神怡!

刘雨侬可以定,付宇一定是发自肺腑的,要不然怎么可能说的这么诚!

但是......

我是想要听你马屁的吗?

虽好话人人都爱听,马屁也确实很香......

但是,我是想要听听你的建议!

想到马上要回去店,给所有的骨人员做培训,到时候一准避免不现场实操教学。

刘雨侬就打算一定要好好高自己的厨艺,好能发现有什么不足之处。

有则改之无则加勉。

刘雨笑着问道:“小付,针对我的烹饪操作,有有什么建议毕竟说旁观者清嘛,或许你能发现一些我的缺,或者还可以适当改进的地?”

付宇一愣,诧异的看了刘雨侬一眼。

这......

我都夸你两次了......

这是听瘾了?

不该啊!

毕竟以着刘雨侬现在的身份和地位,平时像这一类的马屁估计早都听腻烦了。

难不成......

付宇试探问道:“师傅,你这是......(本章未完!)

第674章 挑刺原来这么爽

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认真的?”

刘雨侬一拍方向盘!

“当然,小付,你不用什么压力,眼下又没有外人,就咱们师徒两个,全当是学术交流!”

付宇心下一,笑了笑,早点说嘛!

确定刘雨侬是真的想听一下己的意见,于是付宇认真的说道:“行,师傅啊,那我就根据自己的想法,跟你说一说吧。”

“首先就是,你在切制配菜的时候,该留意一下食材原料质地老嫩,纹路横竖的基础上,采用不同的方法。像一般质老的多采用顶纹路切,质嫩的多采用斜纹路切。这样才能更好的烹制出味美适口的菜肴。

“其次,你在做塞制的时候......”

…。。
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