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第844章 故意炫技

作品:美食圈外挂帝作者:巧克力蘸糖
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亲戚关系。

后来才渐渐有消息传出来,说是赵勐亲口说的,之所以他会格外器重付宇,并不是付宇跟他有什么亲近的关系,也不是付宇多会来事,平时有多巴结奉承自己。

而是他曾经无意间发现,付宇会在其他人躲懒休息的时候,一个人默默的练习切墩儿,以及磨练烹饪的各种技巧。

正是因为欣赏付宇的这份勤勉劲儿,所以赵勐才会对付宇另眼相看,后期又发现付宇确实脑子活泛,在学厨方面非常有天赋,于是才越来越器重付宇。

凡事有因才有果,从来就没有白掉的馅饼。

付宇能有今天的厨艺水平,肯定也是归功于他平时的勤学苦练。

张家新被付宇这一手炫技般的绝活吸引了注意力,于是再一次错失了付宇的指令。

等他反应过来时,孙庆宁已经把烹饪好的香煎岛子端盘放到了传菜台上。

几道菜上桌的上桌,炖制的炖制。

趁着空闲,付宇抓紧做了杀生鱼。

食材已经都备好了,付宇操起菜刀时,其他人还没反应过来,孙庆宁已经非常默契的将干净托盘递过去了。

张家新这一次是真的将所有的注意力都放在了付宇的吩咐上面。

可是付宇并没有交代什么,而且他也没拿剔鱼肉的专用刀,随手拎起来的是菜刀。

这让他怎么去预判付宇居然是想要做生鱼片啊!

别说是张家新了,在场的几人就没一个想到,付宇竟然是用菜刀去做生鱼片的切制。

而偏偏这一把看似笨重的菜刀,到了付宇的手中,却变得灵巧轻便极了。

付宇下刀的速度特别快,所以旁观时,饶是以着季鸿等人的眼力,也只觉眼前幻影闪烁。

一盘薄如蝉翼的生鱼片平铺于托盘上,再挨片拎起进行摆盘。

整套动作耗时极短,彷若做的不是考验刀工的杀生鱼,而是一道极为普通的备菜操作。

而跟着季鸿过来的两位大厨,下意识的对视一眼,各自咽了口口水,眼睛转的飞快。

真是长见识了!

刀工能达到这种程度,这小年轻实在太厉害了!

杀生鱼不像其他菜肴,没有相当的刀工,真斩不了这头鹅。

整道菜,重在切制手法上,剔骨片肉全是技术活。

切制的动作太快,当时看不出什么,等鱼肉片好了,再去看纹路和厚度,就能一眼瞧出刀工有多么精湛。

…。。
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