还顾忌着在顾客家里多少注意一些言行，不过等干活忙起来了，很快就忘记了这些事情。
付宇一边切丝，一边习惯性的指点张金玉：“这火候掌控其实也是有技巧的”
两人正说着，赵老爷子走了过来。
张金玉还算有眼色，看到赵老爷子抱着个沉甸甸的大箱子进来，赶忙上前帮着接过来。
赵老爷子先伸头看了眼厨案上的情况，随后献宝似的说道：“这箱子里是我收藏的餐具，一会儿就用这一套吧！”
工工整整的四方纸箱子，里面垫着厚厚的泡沫，每一个盘碗中间都夹着防磕碰的报纸，青花的纹路，瓷质优良，造型轻巧，每一个碗盘的形状都各有不同，装饰多样，非常有特色。
厨师对于这些烹饪工具，无论是厨具还是餐具，因为工作的原故，平时就非常看重和喜爱。
乍然看到这一摞漂亮的碗碟，付宇不由啧啧称赞，哎呦喂，这盘子和碗可是真漂亮，比他见过的那些瞅着都高档，纹路细腻，这颜色，这造型，绝了！
赵老爷子一听这话，眼睛顿时亮了！
如遇知音！
付宇把调好的面糊，在平底锅里摊成极薄的煎饼皮，搁在盘子里备用。
锅里炖制大丰收的食材，一会儿直接做裹制，给老两口烹饪一道改良版的大丰收菜肴。
付宇掌勺，把锅里做为夹馅儿的食材仔细着火候，炖制成绵软又浓香的夹馅儿，还跟赵老爷子讲解：“这菜要炖的豆角和土豆无比软烂，玉米却要熟的恰到好处，这样才能吃着香甜！”
赵老爷子虚心地点头称赞：“嗳，付厨啊，你虽然年轻，但厨艺是真的厉害！难怪能当上千里马的大厨，了不起！”
付宇被夸的直笑。
张金玉平时话不多，这时候，就站在旁边眼观六路的盯着付宇烹饪，一边跟着学，一边适时打下手。
赵老爷子是真的喜欢烹饪，也是真的愿意有人陪着自己说说话。
平时跟老伴聊天，厨艺方面的事情根本聊不起来。
付宇笑说：“回头您要是吃着好，欢迎多来我们饭店用餐，店里还有不少的特色菜值得一尝！”
一侧炉灶上炖着菜，付宇用另一个炉灶做溜炒，特有耐心的陪老爷子聊天。
聊天的话题自然基本都围绕着老爷子那个不常归家的儿子。
赵老爷子是有心夸耀自家宝贝儿子，付宇是存心打听赵清华导演的各种饮食喜好。
张金
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