八角香叶桂皮干辣椒等香料。
随后又舀了半勺酱油，再炒一会儿，最后才加水炖煮。
这样炖出来的野鸡，没有腥味，会更好吃一些。
至于和鸡汤？林禾觉得，鸡汤虽然好喝，可营养全在肉里，吃肉就好。
何况就扔了三四个干辣椒而已，汤也不会太辣，就是比清汤浑一些，也是可以喝的。
再说了，这干活累了，吃点有味道的饭菜，胃口会更好一些，太清淡的野鸡汤有腥味，还不下饭呢。
“瑜儿，我去收拾那些黄鳝，等锅里煮开了，把这些竹笋加进去。”
本来就是没晒干的竹笋，这会儿已经快泡开了，何况野鸡肉紧实，要炖很久，竹笋也要煮很久。
“好嘞娘，我知道了。”
林禾拿着菜刀，舀了一盆水端到院坝最角落，没有急着收拾黄鳝，而是又拿了个锄头，在旁边挖了一个坑。
“娘，你这是干嘛呢？”李皓拖着弟弟连忙跟过来。
林禾看着李皓的动作，眉头一跳一跳的：“你小心点看着安儿，毛手毛脚的，小心把他摔了。”
随后把锄头放到一旁，拿了黄鳝过来：“黄鳝内脏腥味重，放在外面容易招虫子，埋起来干净些。”
“娘我知道，不会摔着弟弟的，你看他也很高兴呢。”
李皓吐吐舌头，带着几分调皮和可爱。
再看李安，果然就像李皓说的，竹椅在地上拖拽时的颤动，带着他整个人也是一抖一抖的，连带着他口中‘啊啊’的声音，都带着颤音。
摇摇头，真是不明白这小朋友喜好的点，到底在什么地方。
“算了，你去拿个大碗过来，我刚才忘拿了。”
李皓中气十足的应了一声，就小跑着去厨房了，林禾都没来得及提醒他慢点，小心别摔着碗，他又抱着一个大海碗回来了……
算了，懒得说了。
随手折了根树枝，用菜刀把一头削尖，再把粗的那一头，卡在青石板院坝的缝隙处。
拿起一条黄鳝，回忆了一下记忆中看到的动作，直接把黄鳝脑袋钉进了树枝上。
一只手把黄鳝整个捋了一遍，心里已经有谱了；
另一只手拿着菜刀，在黄鳝腹部从头到尾划拉一下，整个黄鳝就被开膛破肚了。
菜刀从头到尾再轻轻一刮，黄鳝肚子里就干净了，连黄鳝骨都被一起带走了。
最后再剁头去尾，一条完整的黄鳝就收拾
…。。