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241 西学为体,中学为用

作品:一夜醒来,我成了富二代作者:摇滚菠萝糖
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完全可以根据咱们炎国人的口味,来对肉饼进行调味。

还有就是汉堡的酱料,也完全可以根据咱们炎国人的喜好,来进行调制。

只要这两点做得好,那他们做出来的猪肉汉堡,是完全可以和外国人的牛肉汉堡相媲美的。

要知道那些外国大牌连锁的牛肉汉堡,里面的牛肉饼,可都是没有任何调味的。

他们的汉堡,全靠挤上去的番茄酱,美乃滋这些酱料来调味。

所以吃起来,其实干巴巴的,并不一定符合咱们国人的口味。

但如果这次,咱们把思路打开,用中式的手法来给肉饼和酱料调味。

然后再配上西式的面包胚,那这一款中西结合的汉堡不就诞生了吗?

这才是纯纯的西学为体,中学为用呢!

【……这样的汉堡做出来,外形上看是西式汉堡】

【可味道上,却更加偏向于咱们炎国人的口味……】

【这绝对是一种,餐饮方式的创新,如果做的好,应该会非常受欢迎的】

【另外在汉堡品类方面,你可以增加更多的品种】

【比如这款猪肉汉堡,可以定为主打产品,但高端产品,还可以有牛肉汉堡】

【只不过这牛肉汉堡的肉饼嘛,谁也没规定,不能掺猪肉不是】

【咱们没有国际巨头那样的供应链,那咱们完全可以自己创新嘛】

【牛肉汉堡的肉饼,百分之五十一是牛肉,百分之四十九是猪肉】

【按照国家食品法的规定,这就是一款牛肉汉堡】

高语浓又开始玩文字游戏,钻漏洞了,在后世这种做法那是屡见不鲜。

那些所谓的街头牛肉汉堡,其实他们的牛肉饼里,或多或少都会掺一定量的猪肉的。

甚至有些除了掺猪肉,还给你掺鸡肉的。

反正只要酱料的味道够重,你也吃不出来。

这样的骚操作拿到二十年前,那肯定是谁也看不出来的。

毕竟对那个年代的老百姓而言,有物美价廉的汉堡吃就已经不错了。


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