其实不仅仅是皋卢茶，还有一些来自吴郡和钱唐那边的茶叶。
临时的灶台和大锅已经搭建完毕，这是他打算用来尝试‘炒茶’的工具。他可不知道炒茶的工序，也不知道这些茶叶到底适不适合炒制。
“好在老爸爱茶，家里买过不少的茶叶……”看着眼前这堆嫩叶，李明感慨道。托福，好歹知道茶叶分为绿茶、乌龙茶和红茶三种，分别是炒茶、半发酵茶和发酵茶。
其中武夷山大红袍便是红茶，得益于山间云雾缥缈，在晒制的时候会出现发酵现象。彭蝶送过来的大红袍，便是这种茶叶，只是发酵得还不够彻底，味道还不够浓郁。当然，也没有往里面加入香精，现代的茶叶色素香精可加了不少。
重点当然不是香精，而是发酵上面！如何让茶叶进行人工发酵，并且制作成团茶，这也是他主要摸索的手艺。
十天的时间，李明几乎把自己关在家里，除了日常的练武和过问政务军务，他几乎就关在后院，不断的研究制茶技术。家丁和丫鬟路过后院，总能闻到一股很香的味道，只可惜他们也知道这和他们无缘。
“孕妇不能喝茶？”荀采倒是想要品品，结果却被告知不能喝。
“据说茶叶对胎儿不好……”李明以前听说过这个，但为什么却解释不了。
“那就算了！”荀采是宁可信其有，不可信其无。头胎非常重要，可不能出任何意外。
十天后，李明把戏志才和张默叫了过来，面前放着六种茶叶，三种绿茶，三种红茶。
这三种是分别用皋卢茶、钱唐茶和吴郡茶烹制出来的团茶，可以大规模种子和烹制，保存时间长，完全可以出口到草原，那边那帮家伙都吃肉，喝这个可以解腻，你们试试！
李明直接派人拿来小锅，敲掉一些茶叶进去烹煮，然后分别给两人倒上三杯。
“吴郡茶和钱唐茶味道略差，皋卢茶虽然苦涩，但制作成团茶也别有一番滋味！”戏志才以前就有喝过茶，所以回答倒也算是中肯，“如果能长期保存，并且出售给草原胡人的话，那么这倒也算是一个新的财源，只是收获估计不太快！”
其实李明制作出来的团茶，已经比传统的茶叶要好得多，相信不少士人也会乐意买一些回去品茗一番。如果价格不贵，而且还能大规模制作的话，那倒也是笔好买卖。
“嘿嘿，就知道你们会小看。来，试试这种，我称之为绿茶，依然是那三种茶叶，不过我另外起了名字，钱唐茶取名为龙井茶，吴郡茶取名为碧螺春，
…。。