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第0012章 南府总厨竞赛(一)

作品:我的治愈系美食作者:捡火机的猢狸
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其实想想也明白,毕竟在南府跟大家共事了这么多年,眼下突然要走,多少会都会有些舍不得。

可是,当她看到齐皓后,态度又立马来了个极限大转变,阴沉着脸,厉声道:“看什么看?没见过美女啊?还不赶紧练习做菜去!”

......

竞赛日很快便到了。

考核地点,就定在文君亭。

然而,距离上次的宴席,仅仅过了七日而已,那玉兰湖中鲜艳的荷花,就已经凋谢了很多,只剩下一株株弯曲下垂,略有发黄的莲蓬头。

此刻亭榭中,正坐着一位白发老翁,头戴朝天璞头帽,身着朱色宽袖大长袍,双目凝神,注视着坐前展开的一副字画,一边拈须,一边点头。

在他身后两侧,并排站着几个丫鬟。

而他左侧,还躬身坐着一位稍显年轻的男子,穿着华贵,却面容严肃。

齐皓、农康几人,在姜五姐的带领下,来到文君亭,躬身对老翁行了一个礼后,说道:“大人,他们到了!”

穆春仿微微嗯了声,小心地将面前的画作收起,交给了身后的一个丫鬟。

旋即他抬起头,看了眼众人后,也没做过多形式上的开场赘述,只是简单说道:“那就开始竞赛吧!”

这时,坐在他旁边的男子起身:

“我原本是在宫廷御膳房内,负责圣上饮食的尚善别司雍,今日你们的竞赛,将由我来主持。”

“本次竞赛,一共会分为三轮。”

“首先是第一轮,对你们常识的考察。”

“作为总厨,你们必须具备有认识食材的能力。所以,待会儿我会拿出几样食材出来,你们按照顺序,依次到我这边来,跟我说出食材的名字、味道,然后再举例说出,它们可以用来制作哪些菜肴!”

第一轮的考题一出来,参与竞赛的几个伙夫,脸上就忍不住挂起笑意。

毕竟大家在伙房做了这么多年,辨识食材、味道,然后将其做成什么菜,这些都是基本常识。

按照抽签的顺序,第一位伙夫信誓旦旦地走了过去。

别司雍身后的丫鬟,端来一个圆盘,盘子里,是一块肉,一面附着白色油脂,一面是纯色精肉,上面还有些断断续续的白色纹路。

“这是什么肉?”

别司雍问道。

“牛肉!”

“然后呢?这块肉取自牛的什么部位?口感如何?如果是你来做,会将它做成什么可口

…。。
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